Giới thiệu】 yến mạch là bổ dưỡng, gần như trở thành một lẽ thường đối với công chúng. Tuy nhiên, trước nhiều “bột yến mạch”, “yến mạch”, “bột yến mạch” và các sản phẩm khác trên kệ, bạn sẽ chọn cái nào? Sau khi mua nó, bạn sẽ ăn nó như thế nào? Không phải ai cũng có thể giải thích điều này rõ ràng. Nếu bạn không làm tốt, bạn hoàn toàn không mua bột yến mạch hoặc bạn không thể đáp ứng những kỳ vọng trên.
Chọn “bột yến mạch” hoặc “bột yến mạch”
chúng không phải là một điều. Bột yến mạch tinh khiết được làm từ các hạt yến mạch, phẳng, với đường kính có kích thước bằng các hạt đậu tương và hình dạng hoàn chỉnh. Bột yến mạch có độ nhớt cao, được mang đến bởi các thành phần lành mạnh của beta dextran. Tác dụng của nó của việc giảm lipid trong máu, giảm lượng đường trong máu và cảm giác no cao có liên quan chặt chẽ đến chất nhớt này.
<img alt = "5 mẹo để dạy bạn cách chọn yến mạch khỏe mạnh" src = "/uploads/allimg/c150401/28-130924153302.jpg" Ngô, lúa mạch, v.v … Trong số đó, bột yến mạch chỉ chiếm một phần nhỏ và thậm chí không chứa bột yến mạch. Các sản phẩm trong nước muốn thêm malto dextrin, đường, kem (bột chất béo thực vật), hương vị, v.v. Thêm đường và dextrin sẽ làm giảm giá trị dinh dưỡng và tăng tốc độ tăng lượng đường trong máu; Thêm kem sẽ gây bất lợi cho sức khỏe tim mạch.
Vui lòng “yến mạch không đường” hoặc “ngọt”
Tất nhiên, bạn nên ưu tiên cho bột yến mạch hoặc ngũ cốc mà không có vị ngọt. Các hạt tự nhiên, chắc chắn, không chứa đường. Nếu bạn ủ một túi nhỏ 40 gram ngũ cốc trong một bát nhỏ, nó sẽ có vị ngọt phù hợp, điều đó có nghĩa là nó chứa 20 gram đường, điều đó có nghĩa là một nửa ngũ cốc bạn mua thực sự là đường trắng! Bạn vẫn có thể mong đợi một sản phẩm như vậy có giá trị dinh dưỡng cao?
Vậy những sản phẩm không đường thì sao? Vẫn không lạc quan. Nếu nó có hương vị ngọt ngào, thì một loại chất làm ngọt hiệu quả cao phải được thêm vào, chẳng hạn như saccharin, aceme, aspartame, v.v. Ngoài ra, các chất thủy phân tinh bột, như maltodextrin, sẽ được thêm vào. Dextrin, như đường trắng, có thể nhanh chóng tăng lượng đường trong máu và hầu như không có chất dinh dưỡng nào khác. Những người cần kiểm soát lượng đường trong máu của họ không được nhầm lẫn bởi từ “không đường”. Tốt hơn là mua bột yến mạch nguyên chất!