Nấu ăn súp thịt cừu hầm (món thịt)
<img alt = "làm súp cừu" chiều cao = "375" src = "/tải lên/allimg/c150401/1-11116155 Mutton Thành phần rượu gừng rắc vỏ cam khô hawthorn Phương pháp muối: 1. Ngâm món thịt cừu trong nước lạnh trong hai giờ, thay nước cách nhau mỗi giờ một lần
2. Rửa thịt cừu bằng nước sạch và cắt nó thành các miếng nhỏ
3. Đổ đủ nước vào nồi và đặt thịt cừu cắt vào nồi
4. Làm một nồi có lửa vừa và lướt qua bọt, đổ rượu nấu ăn
5. Sau đó thêm hạt tiêu, hành lá, gừng, vỏ cam khô và diều hâu
6. Đậy nắp nồi, chuyển sang nhiệt độ thấp và đun nhỏ lửa trong 1-1,5 giờ, sau đó 7. Loại bỏ vỏ cam và diều hâu, sau đó rắc một lượng muối thích hợp
8. Chuyển sang lửa vừa và tiếp tục sôi trong 15-20 phút, sau đó tắt lửa và ăn nó
Mặc dù thịt cừu được nhiều người yêu thích vì màu tươi và ngon và giá trị dinh dưỡng cao, nhưng mùi thịt cừu của nó cũng không được nhiều người nản lòng. Trên thực tế, mùi thịt cừu của thịt cừu chủ yếu đến từ các axit béo dễ bay hơi ở Mutton. Nếu bạn thực hiện các mẹo sau khi nấu ăn, bạn có thể dễ dàng loại bỏ mùi thịt cừu và giữ lại hương vị umami, để ngay cả một người mới có kỹ năng nấu ăn bằng không có thể hầm hoàn hảo một nồi thịt cừu nếm umami. Hãy nhớ thêm đủ nước khi hầm. Sau khi ăn món súp phong phú và êm dịu của thịt cừu, bạn có thể ngâm một bát cơm. Hương vị tươi và ngọt ngào sẽ khiến cả gia đình yêu thích nó.
★ Phương pháp ngâm để loại bỏ thịt cừu: lần đầu tiên ngâm trong nước lạnh trong khoảng 2 giờ, thay nước mỗi giờ để tạo ra các chất amoniac trong protein sarcoplasma mutton Mùi
★ Ớt đất loại bỏ thịt cừu: Thêm một số ớt trong quá trình hầm của thịt cừu, sau đó thêm hành lá và băm gừng để làm cho thịt cừu không có mùi mutton và mềm hơn nhanh chóng
★ Walnuts có thể được Mutton loại bỏ: Chọn một vài quả óc chó chất lượng tốt, phá vỡ chúng, đặt chúng vào một cái nồi và nấu chúng bằng thịt cừu, và bạn cũng có thể loại bỏ mùi thịt cừu
★ Mùi
Các mẹo trên được giới thiệu cho trẻ em sợ mùi thịt cừu. Bạn có thể sử dụng một trong số chúng một cách riêng biệt theo thói quen ăn kiêng của bạn hoặc sử dụng chúng kết hợp.