Giới thiệu】 Fagai là một loại thực phẩm mì rất phổ biến, và nó có sẵn ở phía bắc hoặc phía nam. Trên thực tế, bạn cũng có thể làm những chiếc bánh đơn giản tại nhà, và các thành phần cần thiết cũng rất đơn giản, nhưng thời gian sẽ mất nhiều thời gian hơn một chút.
Cách làm bánh ngọt
Thành phần chính
1 trứng, một ít bột mì, bột ngô và 1 miếng giấy sáp. Một lượng phù hợp của đường trắng, sữa và bột nở.
Chuẩn bị
1. Bleas trứng và thêm đường trong khi chúng bị vỡ cho đến khi chất lỏng trứng chuyển sang màu trắng và bong bóng. Sau đó thêm bột, bột ngô, bột nở và sữa với nhau và trộn đều để làm một bột mềm.
2. Trải một mảnh giấy sáp trong nồi hấp. Trải bột khuấy lên giấy sáp, đặt vào nồi nuốt và hấp nó trên lửa lớn trong 30 phút, lấy nó ra và để nguội, sau đó cắt nó thành từng mảnh và đặt nó lên một cái đĩa. không 150 gram bột ngô, 50 gram bột kê, 20 gram bột thông thường, 20 ngày đỏ khô, 20 gram nho, 40 gram đường, 5 gram men khô, và khoảng 280ml nước
<P
2. Trộn bột ngô, bột kê, bột với đường và men khô.
3. Đổ nước và trộn vào một bột dày vừa phải.
4. Áp dụng một lớp dầu mỏng (ngăn ngừa nhuộm) vào khuôn và đặt một số nho khô.
5. Đổ bột vào khuôn cao nửa và đặt nó vào một nơi ấm áp để lên men trong khoảng 40 phút.
6. Chỉ cần đợi cho đến khi bột đầy đủ 90%.
7. Đặt một số ngày đỏ và nho khô trên bề mặt, và hấp chúng trong một hơi nước trên lửa lớn trong 35-40 phút.
Mẹo yêu:
1. Lượng nước chỉ để tham khảo, và bột nên mỏng và vừa phải. Bạn có thể sử dụng nước lạnh vào mùa hè và nước ấm dưới 40 độ trong các mùa khác nên được sử dụng. 2. Bột kê có thể không được sử dụng, hoặc nó có thể được thay thế bằng một lượng bột ngô bằng nhau hoặc bột thông thường. 3. Tổng số lượng hạt linh tinh không thể vượt quá bột, nhiều nhất là tỷ lệ 1: 1, nếu không nó sẽ ảnh hưởng đến quá trình lên men và hương vị sẽ là thô. 4. Nếu bạn không sử dụng khuôn, tốt nhất là hấp nó trong một chiếc nồi hấp. Đặt vải vào lồng trước, đổ bột vào nó và hấp nó trực tiếp sau khi lên men
5. Sau khi bột được chuẩn bị, đặt nó vào thùng chứa hấp trước khi lên men. Nếu bạn không thể thay đổi container sau khi lên men
6. Thời gian hấp phải được điều chỉnh theo kích thước của container. Không thể mở nắp trong quá trình hấp.