Giới thiệu Một nghiên cứu từ Đại học Purdue ở Hoa Kỳ cho thấy sử dụng ớt đỏ để gia vị chế độ ăn uống hàng ngày giúp kiểm soát sự thèm ăn, và gia vị phổ biến này có ảnh hưởng đáng kể hơn đối với những người thường tránh xa. Nhưng đối thủ nói rằng thực phẩm khó chịu này là thủ phạm để tăng sự thèm ăn. Ngoài ra, các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng ớt là kẻ thù tự nhiên của bệnh ung thư, và ăn nhiều ớt hơn có thể ngăn ngừa và điều trị ung thư. Nhưng đối thủ khăng khăng rằng ớt có thể gây ra ung thư dạ dày và tốt nhất là từ chối hương vị cay. Đó là ung thư hay chữa khỏi bệnh ung thư? Giảm cân hoặc tăng cân? Hôm nay, hãy để Lừa lắng nghe các nhà khoa học Phân tích về thực phẩm kỳ diệu này.
Tăng cường sự lây lan của các tế bào ung thư vú
Một nhóm nghiên cứu ở Mexico năm 1994? A href = ‘http: //www.6681.com/ranqun/kesou/’ target = ‘_ blank’ Nhóm các nhà nghiên cứu này đã thực hiện nghiên cứu “Survey” trường hợp “tương tự ở ba khu vực của Mexico từ năm 1994 đến 1996. Lần này họ đã đo hàm lượng capsaicin của các loại ớt khác nhau và tin rằng lượng capsaicin liều cao so với mức thấp hơn Nhóm lượng capsaicin (với 90-250 mg capsaicin mỗi ngày, tương đương với việc ăn ớt đỏ 9-25 mỗi ngày). nó Sự giảm biểu hiện của một số gen trong các tế bào ung thư vú và các gen này đều liên quan đến sự phát triển của tế bào, tăng sinh và tiến triển ung thư. Do đó, họ tin rằng capsaicin giúp tăng cường sự lây lan của các tế bào ung thư vú bằng cách giảm biểu hiện của các gen liên quan đến apoptosis của các tế bào ung thư vú ở chuột.
Năm 2010, các nhà khoa học Hàn Quốc đã chuyển sự chú ý của mọi người đến mối quan hệ giữa ớt và ung thư da. Tuy nhiên, họ tin rằng capsaicin chỉ là một chất gây ung thư (bản thân nó không có tác dụng gây ung thư, nhưng có thể thúc đẩy tác dụng gây ung thư của chất gây ung thư khi nó hoạt động cùng với chất gây ung thư).