Barley Tea, như một thức uống truyền thống với một lịch sử lâu dài, được mọi người yêu thích vì hương vị độc đáo và lợi ích sức khỏe phong phú của nó. Tuy nhiên, giống như bất cứ điều gì có hai mặt riêng, trà lúa mạch cũng không ngoại lệ. Bài viết này sẽ thảo luận về các lợi ích và nhược điểm của trà lúa mạch một cách chi tiết và giới thiệu phương pháp ngâm chính xác của nó để giúp người đọc hiểu thức uống truyền thống này một cách toàn diện hơn.
Những lợi ích của trà lúa mạch
1. Thúc đẩy tiêu hóa và làm giảm táo bón
Trà lúa mạch rất giàu chất xơ, giúp thúc đẩy nhu động đường ruột và tăng cường chức năng tiêu hóa. Uống lâu dài trà lúa mạch có thể làm giảm hiệu quả các vấn đề táo bón, giúp cơ thể bài tiết độc tố và duy trì sức khỏe đường ruột. Ngoài ra, các thành phần protein thực vật trong trà lúa mạch cũng có thể loại bỏ dầu dư thừa và giảm gánh nặng trên đường tiêu hóa.
2. Bổ sung dinh dưỡng và tăng cường khả năng miễn dịch
trà lúa mạch rất giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, như vitamin B, vitamin E, selenium, v.v. Uống trà lúa mạch có thể bổ sung các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, tăng cường khả năng miễn dịch và cải thiện khả năng chống cơ thể.
3. Clear Heat và giảm nhiệt và lợi tiểu và giảm sưng
Trong mùa hè nóng, trà lúa mạch đã trở thành một lựa chọn tốt để hiểu mùa hè. Nó không chỉ có thể làm sạch nhiệt và làm giảm nhiệt, mà còn thúc đẩy lợi tiểu và sưng, giúp cơ thể bài tiết nước dư và độc tố, và giảm gánh nặng trên cơ thể. Nó cũng có tác dụng cứu trợ nhất định đối với đau răng, đau họng và các triệu chứng khác do nhiệt ẩm.
4. Vẻ đẹp, sắc đẹp và trì hoãn lão hóa
Các chất chống oxy hóa trong trà lúa mạch giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể và giảm tổn thương tế bào, do đó đóng vai trò trong vẻ đẹp, sắc đẹp và trì hoãn lão hóa. Uống lâu dài trà lúa mạch có thể làm cho làn da tinh tế hơn và mịn màng và tỏa ra ánh sáng tự nhiên.
Những nhược điểm của trà lúa mạch
1. Protein không đủ
hàm lượng protein của trà lúa mạch thấp hơn so với các loại ngũ cốc khác. Nếu trà lúa mạch được sử dụng làm đồ uống chính trong một thời gian dài mà không chú ý đến việc uống các nguồn protein khác, nó có thể dẫn đến không đủ cung cấp protein và ảnh hưởng đến sức khỏe thể chất.
2. Tăng lượng calo
Để tăng cường hương vị của trà lúa mạch, một số người sẽ thêm đường hoặc các chất phụ gia khác. Mặc dù điều này có thể làm cho trà lúa mạch trở nên ngon miệng hơn, nhưng nó cũng làm tăng lượng calo. Tiêu thụ quá mức trà lúa mạch có thể có thể dẫn đến tăng cân và các vấn đề béo phì.
3. Phản ứng dị ứng
Những người bị dị ứng với gluten hoặc người có chức năng đường tiêu hóa yếu có thể uống trà lúa mạchPhản ứng dị ứng hoặc khó chịu có thể xảy ra. Ngoài ra, uống trà lúa mạch ở phụ nữ cho con bú cũng có thể dẫn đến phục hồi sữa.
4. Uống quá nhiều dẫn đến khó chịu
trà lúa mạch là lạnh trong tự nhiên. Uống quá nhiều có thể dẫn đến sự khó chịu về đường tiêu hóa, táo bón theo thói quen và thậm chí tiêu chảy. Đặc biệt đối với những người bị thiếu lá và thiếu máu và lạnh, họ nên uống trà lúa mạch một cách thận trọng.
Cách chính xác để ngâm trà lúa mạch
1. Chuẩn bị các thành phần
Chọn trà lúa mạch chất lượng cao là chìa khóa. Có một loạt các loại trà lúa mạch có sẵn trong các định dạng bao bì, chẳng hạn như túi trà đóng gói nhỏ hoặc lúa mạch số lượng lớn. Chọn loại và số lượng trà lúa mạch thích hợp theo sở thích và nhu cầu cá nhân.
2. Lúa mạch sạch
Nếu đó là trà lúa mạch số lượng lớn, nó cần được đưa vào một cái rây và rửa sạch bằng nước để loại bỏ tạp chất và bụi. Bước này là rất quan trọng để đảm bảo độ tinh khiết và hương vị của trà lúa mạch.
3. Chiên lúa mạch (tùy chọn)
Đặt lúa mạch được làm sạch vào một cái nồi và xào từ từ từ lửa vừa thấp cho đến khi bề mặt hơi vàng và toát ra một hương thơm. Quá trình xào có thể kích thích mùi thơm và hương vị của lúa mạch, nhưng hãy cẩn thận không xào để tránh ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, bước này là không cần thiết vì đã có nhiều sản phẩm trà lúa mạch rán có sẵn trên thị trường.
4. Đun sôi nước và làm trà
Đặt một lượng nước thích hợp (thường được khuyến nghị là khoảng 1000 ml) vào nồi và đun sôi trên lửa lớn và chuyển sang nhiệt độ thấp để giữ cho nó hơi sôi. Sau đó lấy một lượng trà lúa mạch thích hợp (khoảng 50 gram) và cho nước sôi và tiếp tục nấu trong 5-10 phút để cho phép lúa mạch giải phóng hoàn toàn các chất dinh dưỡng và mùi thơm. Bạn cũng có thể ngâm trà lúa mạch trong nước sôi trong 2-3 phút trước khi uống.
5. Bộ lọc và mùa
Trà lúa mạch nấu chín được lọc qua bộ lọc để loại bỏ dư lượng lúa mạch và để lại một món súp trà rõ ràng. Theo sở thích cá nhân, bạn có thể thêm một lượng thích hợp mật ong , đường đá hoặc sói và các thành phần khác để nêm để tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng. Tuy nhiên, bạn cần chú ý đến việc kiểm soát lượng được thêm vào để tránh tăng lượng đường không cần thiết.
6. Uống và bảo quản
dân cư trà lúa mạch ngâm vào cốc trà hoặc ly và làm mát nhẹ trước khi uống. Nếu bạn thích hương vị đá, bạn cũng có thể đặt trà lúa mạch vào tủ lạnh và sau đó uống nó. Ngoài ra, để giữ cho độ tươi và hương vị của trà lúa mạch tươi và an toàn, nên giữ nó được niêm phong và tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp và môi trường ẩm để kéo dài thời gian lưu trữ.
Kết luận
trà lúa mạch, như một loại đồ uống truyền thống, có nhiều lợi ích sức khỏe nhưng cũng có một số rủi ro và nhược điểm tiềm ẩn. Bằng cách hiểu những lợi ích và nhược điểm của trà lúa mạch và làm chủ phương pháp ngâm chính xác, chúng ta có thể tận hưởng tốt hơn những lợi ích sức khỏe của thức uống ngon này và tránh những rủi ro không cần thiết. Trong cuộc sống hàng ngày, chúng ta có thể uống trà lúa mạch trong chừng mực theo nhu cầu thể chất và thể lực cá nhân của chúng ta và chú ý đến việc phù hợp với chế độ ăn uống và ăn dinh dưỡng để duy trì sức khỏe của chúng ta.