Nhiều người thích uống cháo vào buổi sáng và bữa tối. Một mặt, họ nghĩ rằng cháo dễ tiêu hóa và hấp thụ hơn, và mặt khác, họ nghĩ rằng nó có thể thêm rất nhiều thứ để làm cho nó phong phú hơn trong dinh dưỡng. Sau đó, chúng ta phải đề cập đến cháo hải sản. Cháo hải sản có thể bổ sung protein và là một sản phẩm phải có cho gia đình. Hôm nay chúng ta sẽ học cách làm cháo hải sản cùng nhau.
Cách làm cháo hải sản
<p style = "không gian trắng:" Thuận tiện để nếm thử. Nếu bạn có thể mua thịt cua, cũng có thể sử dụng thịt cua trực tiếp. Sau đó, cùng một mã thông báo, mực và tôm cũng sạch sẽ và cắt thành các kích thước thích hợp. Và ướp hải sản với muối và rượu nấu để loại bỏ mùi tanh.
2. Nấu một nồi cháo gạo trắng, cho tất cả hải sản vào khi cháo đã sẵn sàng, sau đó thêm muối, dầu, hạt tiêu, gừng và hành lá. Vì hải sản rất dễ nấu, hãy sử dụng lạiNấu ở nhiệt độ thấp trong khoảng 15 phút trước khi ăn. Không nên nấu hải sản và cơm sống cùng nhau, để tất cả các hải sản sẽ dễ dàng tan ra.
3. Nếu bạn không muốn ăn cua, mực, tôm, thì bạn cũng có thể thay thế chúng bằng các nguyên liệu như Yaozhu, dưa chuột biển, bào ngư, v.v. miễn là nó là hải sản, các bước chế biến gần như giống nhau. Bản thân hải sản có hương vị mặn, vì vậy don don đặt quá nhiều gia vị để tránh quá nhiều hương vị, và ăn quá nhiều muối không tốt cho sức khỏe.
Mẹo nhỏ
1. Squid và tôm được ướp trước và sau đó được sử dụng để giảm mùi tanh.
2. Bạn có thể thêm một ít dầu trong quá trình nấu và thêm mỡ lợn, có vị thơm hơn. Nếu nó hơi lành mạnh hơn, thêm dầu ô liu. Ngoài ra, thêm hạt tiêu và gừng vụn là loại bỏ mùi tanh của hải sản, và mặt khác, nó cũng có thể bù đắp sự lạnh lẽo của một số hải sản.
cháo soferole hải sản
Thành phần
300g cua biển muối (5G).
Quá trình
1. Rửa cua và loại bỏ phổi, trái tim và vỏ lưng và cắt chúng thành các mảnh nhỏ; Rửa tôm, nhưng không cần phải loại bỏ đầu và da tôm; Cắt gừng cũ thành bột và đặt sang một bên. nó chiều cao = “294” Border = “0” vspace = “0” title = “Rửa cua và loại bỏ phổi, trái tim và vỏ lưng và cắt nó thành các mảnh nhỏ; rửa tôm” style = “text-align: -webkit-center; không gian trắng: bình thường;TH: 400px; Chiều cao: 294px; “/>
2. Sau khi rửa gạo, đặt nó vào soong. Tỷ lệ gạo so với nước là 1: 4. Các mảnh, tôm và gừng băm nhỏ.