Mỗi mùa có rau theo mùa của mỗi mùa, và bây giờ nó là mùa xuân. Vậy rau theo mùa vào mùa xuân là gì? Nhiều người thích ăn rau theo mùa. Những lợi ích của việc ăn rau theo mùa là gì? Spring Equinox là thuật ngữ năng lượng mặt trời thứ tư của hai mươi bốn thuật ngữ mặt trời. Những loại rau theo mùa nào nên được ăn trong mùa xuân Equinox? Leek là một thực phẩm ấm và thuốc bổ ngon, đặc biệt phù hợp cho mùa xuân. Ăn tỏi tây vào mùa xuân là lợi ích lớn cho lá lách và dạ dày. Nó có thể bổ sung năng lượng Yang, và nó cũng có thể tiêu diệt vi khuẩn và tác dụng chống viêm, và cải thiện sức đề kháng của mọi người. Tấm tỏi tây chứa rất nhiều chất xơ, có lợi cho sự vận động đường tiêu hóa. Tuy nhiên, tỏi tây cũng là những thực phẩm không dễ tiêu hóa, vì vậy bệnh nhân bị loét dạ dày không phù hợp để ăn.
<img width = "400" height = "294" title = "Spring rất phù hợp để ăn một số nguyên liệu ấm và bổ, và tỏi tây là một loại thực phẩm ấm và thuốc bổ" alt = "Mùa xuân rất phù hợp để ăn một số nguyên liệu ấm và thuốc bổ, và tỏi tây là một loại thực phẩm ấm và thuốc bổ tốt" src = "/tải lên/allimg/sjys190326/co0f9vyyypmaa4t_aacdfcr9bfu896.jpg" " Bắn
Trong chế độ ăn kiêng mùa xuân, chồi mùa xuân chắc chắn là rau. Chụp tre mùa xuân rất phong phú trong nhiều loại axit amin, vitamin, muối vô cơ, v.v., và có tác dụng nuôi dưỡng, tăng cường, nuôi dưỡng khí não và làm dịu tâm trí và củng cố cơ thể. Các chồi tre mùa xuân chứa một chất chứa nitơ trắng, tạo thành hương thơm độc đáo của chồi tre. Họ có những ảnh hưởng của sự thèm ăn, thúc đẩy tiêu hóa và tăng cường sự thèm ăn. Chúng có thể được sử dụng để điều trị các bệnh khó tiêu.
Cũng có một số cân nhắc đặc biệt khi ăn chồi tre mùa xuân. Một cảnh quay tre mùa xuân có thể được ăn riêng theo mức độ tươi và độ dịu của từng phần, và mỗi phần đều có những đặc điểm riêng. Ví dụ, đầu mềm có thể được sử dụng để xào, hoặc như một thành phần cho thịt viên và trám; Middle có thể được cắt thành chồi tre, xào, nướng hoặc phục vụ như các món ăn phụ; Rễ là cũ trong kết cấu, và có thể được nấu chín, đun sôi và súp với thịt và thịt gia cầm. Chúng cũng có thể được đặt trong một cái lọ để lên men và tạo ra “chồi tre ngâm”, và hầm với một hương vị độc đáo.
Purslane
Purslane, còn được gọi là purslane, chứa các chất dinh dưỡng như riboflavin và axit ascorbic. Chức năng dược liệu của nó là làm sạch nhiệt và giải độc, làm mát máu và ngừng chảy máu, giảm nồng độ đường trong máu, giữ cho đường trong máu không đổi và có ảnh hưởng nhất định trong việc ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Purslane cũng chứa một lượng lớn các hoạt chất chống lão hóa như vitamin E, vitamin C, carotene và glutathione. ngựaSlanc cũng chứa nhiều carotene hơn, có thể thúc đẩy sự chữa lành loét.
Có nhiều cách để ăn các món ăn thịt ngựa. Sau khi blanching, xào, lạnh, và làm chất trám, chẳng hạn như tỏi các món ăn thịt ngựa hỗn hợp, trứng xào, bánh nướng thịt ngựa, cháo thịt ngựa, v.v. Rau bina vào thời điểm này được gọi là “Dứa mùa xuân”, với rễ màu đỏ và lá xanh, cực kỳ mềm và đặc biệt ngon. Rau bina có khoáng chất và hàm lượng vitamin ở đầu rau. Rau bina ra mắt vào mùa xuân có lợi ích lớn cho việc giải độc và ngăn ngừa khô mùa xuân. Rau bina chứa nhiều axit oxalic hơn, cản trở sự hấp thụ canxi và sắt. Khi ăn rau bina, nên làm mờ nó trong nước sôi trước, loại bỏ nó và sau đó chiên nó. Rau bina nên được xào trong một thời gian ngắn để tránh ảnh hưởng đến hương vị.
rau diếp
rau diếp là lựa chọn đầu tiên cho chăm sóc sức khỏe vào mùa xuân. Xà lách có nhiều tác dụng, và trong thời cổ đại, mọi người đã sử dụng thuật ngữ thường được sử dụng để điều trị chứng tiểu không tự chủ và khó tiêu của lá lách và dạ dày. Xà lách chứa các chất dinh dưỡng tương đối cao, giúp thúc đẩy độ mịn của ruột và có thể giảm áp lực tâm nhĩ một cách thích hợp, điều này cực kỳ có lợi cho một số bệnh nhân bị tăng huyết áp và bệnh tim. Sau khi mua rau diếp, nhiều người sẽ vứt bỏ lá rau diếp. Trong thực tế, giá trị dinh dưỡng của lá rau diếp cũng tốt. Đặc biệt là carotene, hàm lượng của nó gấp 6 lần rau diếp và vitamin C của nó gấp 3 lần rau diếp. Xà lách có thể được chiên hoặc chiên lạnh. Cắt rau diếp thành các mảnh vụn và thêm một ít muối, dầu mè và hạt vừng. Nó là màu xanh lá cây và làm hài lòng mắt và sảng khoái.
Cây đậu
Nó có thể được chia thành cây hạt đậu được gieo vào mùa xuân, mùa thu và mùa đông, và rất giàu vitamin B, vitamin C và carotene. Ngoài ra, nó cũng có thể giúp lợi tiểu, giảm sưng và giảm đau. Hương vị nhờn và không nhờn làm cho da rất sảng khoái. Ngoài ra, nó rất giàu sợi thô, có thể thúc đẩy nhu động của ruột già và giữ cho phân không bị cản trở. Có nhiều cách để ăn cây đậu, bao gồm xào lạnh, xào nóng, làm súp và nồi nóng. Tuy nhiên, bệnh nhân bị viêm đại tràng mãn tính nên ăn chúng một cách thận trọng, bởi vì cây đậu rất giàu chất xơ, ăn nhiều hơn sẽ làm trầm trọng thêm các triệu chứng tiêu chảy và đau bụng ở bệnh nhân viêm đại tràng mãn tính.
Bạch đậu
Ăn nhiều bánh đậu vào mùa xuân. Bạch đậu đang trong một quá trình tăng trưởng liên tục, và các chất dinh dưỡng như vitamin, khoáng chất, axit amin và các chất dinh dưỡng khác là tươi. Vào mùa xuân khi mọi thứ được hồi sinh, cơ thể con người cũng đang phát triển, đặc biệt là cần dinh dưỡng chất lượng cao này. Từ quan điểm của y học cổ truyền Trung Quốc, ăn mầm đậu vào mùa xuân có thể giúp năm cơ quan nội tạng di chuyển từ mùa đông sang mùa xuân, và có lợi cho việc bỏ qua khí quản, tăng cường lá lách và dạ dày.
<p Sprouts Giàu vitamin C, carotene và các chất khác, giúp tăng cường chức năng miễn dịch của cơ thể. Để giảm nội dung của chính Toon của Trung Quốc, bạn phải ăn Toon Trung Quốc đã bị hút nước.