Trong quá khứ, rau ngâm không được phép lưu trữ trong mỗi cửa hàng, và thức ăn rất chặt, vì vậy tôi đã ngâm rau tươi và ăn chúng. Mặc dù bây giờ chúng tôi không thiếu thức ăn, nhưng thỉnh thoảng cảm thấy tốt khi ăn một số dưa chua để thay đổi khẩu vị của chúng. Vậy làm thế nào để làm dưa chua dưa chua? Những người bạn chưa thử nó cũng có thể xem phần giới thiệu bên dưới! chiều cao = “294” Border = “0” vspace = “0” title = “10 pound dưa chuột, 2 ớt” style = “width: 400px; chiều cao: 294px;”/> </cent rượu vang trắng, 7 pound đường, 4 pound gừng, 4 pound tỏi, 2 pound MSG và 1 pound giấm trắng.
Chuẩn bị
1. Rửa sạch dưa chuột và ớt.
2. Cắt dưa chuột ra khỏi đầu và đuôi, cắt nó thành hai phần từ giữa, sau đó chia mỗi phần thành bốn mảnh nữa.
3. Sau khi cắt tất cả các dưa chuột, đặt chúng vào một thùng chứa lớn hơn, loại bỏ thân của ớt và đặt chúng lên trên dưa chuột.
4. Rắc muối đều lên dưa chuột, trộn đều và ướp trong 1-2 giờ.
5. Đổ nước ra, sau đó tìm một vật nặng để ấn lên trên đỉnh của dưa chuột (nó là một viên đá). Ướp trong khoảng 2-3 ngày. Xoay nó nhiều lần ở giữa. Cấy ghép các dải dưa chuột không bị ức chế xuống đáy đá và làm sạch nước ép.
6. Tại thời điểm này, dưa chuột về cơ bản đã được xử lý và độ ẩm trên nó cần phải được loại bỏ. Nếu bạn có máy sấy salad hoặc chậu lọc nước với các lỗ, nó có thể có ích. Hương vị sẽ tốt hơn sau khi độ ẩm được loại bỏ.
7. Sau khi loại bỏ độ ẩm, đặt dưa chuột vào một lưu vực sạch, sau đó thêm các gia vị bạn đã chuẩn bị trước, khuấy đều và đặt chúng vào tủ lạnh và bạn có thể ăn chúng vào ngày hôm sau.
dưa chuột ngâm là các món ăn tương đối đơn giản, nhưng vì các món ăn bạn nấu không có chất bảo quản, chúng không thể được giữ trong tủ lạnh quá lâu. May mắn thay, họ đã ăn xong trong vòng một tuần. Nếu bạn nấu quá nhiều, hãy đưa nó cho người khác.
tuyết ngâm và đỏ
Thành phần
Snowy, muối thô và hạt tiêu.
Chuẩn bị
1. và lá màu vàng trong muối tuyết, cắt chúng ra, đặt chúng trong nước sạch, rửa sạch và làm khô nước.