Bạn thường ăn gì cho bữa sáng? Ngoài bánh, bánh bao, que bột chiên, và bánh mì, bánh kếp cũng là một lựa chọn phổ biến. Việc kinh doanh của bánh kếp hạt hỗn hợp và bánh kếp trứng bên lề thường rất phổ biến, và có nhiều người thích ăn. Vì vậy, bạn đã bao giờ nghĩ về việc tự làm bánh kếp chưa? Làm thế nào để làm bánh kếp? Nếu bạn muốn học cách làm bánh kếp, vui lòng tiếp tục đọc! alt = “trứng, cần tây, thịt đầy” src = “/uploads/allimg/sjys181008/pb832lqol3saes5haabnqwmd5om740.jpg” Border = “0” Celery, thịt làm đầy, muối, dầu mè bột, bột tiêu, nước tương, nguyên liệu, rượu vang, hành lá xắt nhỏ và gừng băm nhỏ.
Chuẩn bị
1. Thêm bột và trứng và một lượng nước thích hợp để làm bột, nhào nó nhiều lần trên bảng cắt, ấn nó nhiều lần bằng một pin lăn và cuộn nó thành một loại bột cực kỳ mỏng. Cắt bột đã chuẩn bị thành một số hình vuông (bạn có thể sử dụng làn da hoành thánh thay vào đó nếu bạn quá lười để tự làm nó).
2. Sau khi bột được chuẩn bị, bắt đầu làm đầy: rửa và cắt cần tây, cắt hành tây và gừng vào thịt làm đầy, thêm muối, hạt tiêu, hành tây xanh băm và gừng, dầu mè, nước tương, nước nấu, và bột gà, đánh tốt và đánh thức, thêm celery và trộn đều.
3. Sau khi tất cả các chế phẩm được thực hiện, bạn có thể bắt đầu bọc bánh kếp. Lấy một miếng bột vuông được chuẩn bị mới, đặt nó vào làm đầy và bọc nó, và niêm phong nó bằng chất lỏng trứng.
4. Đóng gói tất cả các phôi hình chữ nhật theo phương pháp này, đặt phôi vào một hơi nước và hấp chúng trên lửa lớn.
5. Sau đó, nhúng chất lỏng trứng, đặt nó vào chảo và chiên nó cho đến khi nó vàng và bạn có thể lấy nó ra.
Một số người có thể nghĩ rằng có quá nhiều gia vị trong công thức này, điều này là một chút rắc rối. Trong thực tế, bạn chỉ có thể thêm một ít muối khi làm nó, và sau đó ăn nó với nước sốt như sốt cà chua sau khi nó được phục vụ.
Mẹo nhỏ
1. Làm chất lỏng trứng: Chỉ cần thêm tinh bột vào trứng. Bánh xèo trứng cũng có thể được bọc trong hình vuông, hình tam giác và tròn, và chất làm đầy cũng có thể được làm bằng salad rau.
2. Nói chung, bạn có thể thêm một ít dầu khi trộn làm đầy, nhưng nếu chất làm đầy thịt đã béo hơn, không nên thêm dầu, vì điều này sẽ dẫn đến quá nhiều dầu và không có lợi cho sức khỏe của bạn.
<img width = "400" height = "294" title = "Sesame Egg Fried Rice Cake" style = "Width: 400px; Chiều cao: 294px;" Alt = "Bánh gạo chiên trứng sesame" src = "/uploads/allimg/sjys181008/pb832lpxppyaeebjmaacgv0sm-p0866.jpg" Border = "0" Trứng, mè.Chuẩn bị
1. Gian hàng gạo phẳng và tròn, rắc hạt mè đen ở cả hai bên.
2. Sau đó áp dụng chất lỏng trứng, lưu ý rằng dầu nên được lau bằng khăn ăn và chiên, và chiên trong chảo.
Đây có phải là bánh kếp gạo rất đơn giản không? Nếu đây là lần đầu tiên bạn làm nó, nên véo bánh kếp gạo nhỏ hơn một chút, để nó có thể giảm khó khăn khi chiên, và nó sẽ không dễ dàng phá vỡ nếu bạn chèn ép nó thật chặt.