Trong cuộc sống hàng ngày của chúng tôi, bánh trứng là một loại thực phẩm tương đối phổ biến. Giá trị dinh dưỡng của nó rất cao. Nhiều người thích ăn nó. Bạn có biết những cách lành mạnh để làm bánh trứng? Hãy cùng tìm hiểu về nó với biên tập viên.
Bánh trứng là gì?
Bánh trứng là một trong những nguồn dinh dưỡng tốt của con người. Trứng chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất và protein có giá trị sinh học cao. Đối với mọi người, bánh trứng có chất lượng protein tốt, chỉ đứng sau sữa mẹ. Bánh trứng được tinh chế từ trứng tươi, bột chất lượng cao, tinh bột, muối ăn, tinh chất gà, hành tây, dầu, v.v … Nó có hương vị mịn màng, dịu dàng và dinh dưỡng phong phú. Đó là một thực phẩm tốt cho bữa sáng và không gây ra nhiệt.
<img alt = "Bánh trứng là một trong những nguồn dinh dưỡng tốt của con người. Trứng chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất và protein có giá trị sinh học cao" src = "/uploads/allimg/sjys181008/CO0F9VQCMS Border = "0" vspace = "0" title = "bánh trứng là một trong những nguồn dinh dưỡng tốt của con người. Trứng chứa một lượng lớn vitamin và khoáng chất và protein có giá trị sinh học cao" Canxi, kali và các khoáng chất khác cần thiết cho cơ thể con người. Protein là protein chất lượng cao, sửa chữa tổn thương mô gan;
2. Giàu trong DHA, lecithin và lòng đỏ, có lợi cho sự phát triển của hệ thần kinh và cơ thể. Nó có thể tăng cường não và cải thiện trí nhớ, cải thiện trí nhớ và thúc đẩy tái tạo tế bào gan;
3. Trứng chứa nhiều vitamin B hơn và các yếu tố vi lượng khác, có thể phân hủy và oxy hóa chất gây ung thư trong cơ thể người và có tác dụng phòng ngừa.
Một bộ sưu tập các cách để làm bánh trứng
bánh trứng khoai tây
Thành phần: khoai tây, trứng, cà rốt.
Chuẩn bị
1. Rửa khoai tây, bóc chúng và chà chúng thành các mảnh vụn bằng cần gạt dây. Lau một lượng nhỏ cà rốt, đánh trong trứng, thêm một ít muối và khuấy vào chất lỏng trứng.
2. Cắt cà rốt còn lại thành các lát mỏng và sử dụng các công cụ để định hình chúng.
3. Chải một lượng nhỏ dầu vào chảo, đổ vào chất lỏng trứng, xoay các lát cà rốt khi bề mặt không được hình thành và chiên cả hai mặt. Mẹo 1. Sử dụng dụng cụ vắt lụa để chà khoai tây và cà rốt để làm cho hương vị mềm hơn và tinh tế hơn và dễ chiên hơn.
<imgalt = "平底锅刷少量油 ， ，" src = "/tải lên/allimg/sjys181008/pb832lqcmsaaw0ajaacf3d4iyg8167.jpg" 400px;
Bánh trứng gạo còn sót lại
Thành phần: 1 bát gạo còn sót lại, 1 trứng và hành lá.
Chuẩn bị
1. Trước tiên hãy chuẩn bị một ít muối và thêm nó vào chất lỏng trứng, sau đó đánh đều.
2. Thêm hành lá xắt nhỏ vào gạo còn sót lại qua đêm và trộn đều
3. Từ từ đổ chất lỏng trứng vào gạo và trộn đều. . Bọc nó trong bọc nhựa và đặt nó vào đóng băng trong khoảng 1 giờ.
5. Sau khi lấy nó ra, hãy chải một lớp chất lỏng trứng khác trên bề mặt.
6. Đun nóng chảo dầu, chiên trên lửa nhỏ cho đến khi cả hai mặt có màu nâu vàng và rắc hạt vừng.
Mẹo nhỏ
1. Nếu gạo được hình thành, bạn phải trộn nó và đặt nó vào tủ lạnh để đóng băng. May mắn thay, có những công cụ mài mòn vuông ở nhà, vì vậy bạn có thể tạo ra nhiều mảnh tại một thời điểm, để gạo có thể trông đẹp chỉ khi nó được ép ra. Thật là vô dụng đối với tôi khi lười biếng.
2. Đặt dầu ở khoảng một nửa độ sâu của gạo, do đó nó sẽ không dính xuống đáy.