rau là một thực phẩm không thể thiếu trong ba bữa ăn của chúng tôi mỗi ngày. Tôi tin rằng tất cả mọi người đều quen thuộc với cà tím. Vì vậy, bạn có biết làm thế nào để làm cho cà tím trở nên ngon miệng hơn? Và những lợi ích của cà tím thường là gì cho cơ thể chúng ta là gì? Hãy cùng nhau tìm hiểu về nó dưới đây.
Một bộ sưu tập các cách để nấu cà tím
Cái đầu tiên: cà tím có hương vị cá
Tôi tin rằng cà tím có hương vị cá quen thuộc hơn với mọi người. Là một món ăn quan trọng hơn, làm thế nào để nấu, nó cũng quan trọng hơn. Vì vậy, hãy để một cái nhìn cùng nhau.
Thành phần: 400 gram cà tím tươi, 100 gram thịt lợn, 500 gram dầu chay (tiêu thụ 100 gram), 15 gram đường, 30 gram giấm, 10 gram nước tương, 5 gram nó title = “400g cà tím tươi” chiều rộng = “400” chiều cao = “294” Border = “0” vspace = “0” alt = “400g cà tím tươi” />
1. Gọt vỏ cà tím, cắt nó thành hai phần dài, sau đó cắt nó thành một phần trung bình; Cắt thịt lợn thành toon cắt nhỏ; Rửa hành tây và gừng và cắt nó thành vụn; Cắt hạt tiêu ngâm thành các mảnh vụn; Cắt tỏi thành các mảnh vụn.
2. Đun nóng nồi, thêm dầu và nhiệt cho đến khi đạt được nhiệt độ 60-70%. Chiên cà tím trong dầu. Nhiệt phải cao. Tiếp tục xoay cà tím liên tục. Chiên trong khoảng nửa phút. Lấy cà tím ra khỏi dầu. Sau khi dầu trong chảo dầu được đốt cháy đến 70% -80%, chiên cà tím một lần và lấy nó ra màu vàng.
3. Đổ dầu vào nồi vào chậu dầu, để lại hơn 30 gram dầu vào nồi, xào thịt lợn vụn, sau đó đặt hành tây xanh xắt Đặt cà tím rán vào nồi thịt lợn vụn và lật ngược lại hai lần, thêm đường, nước tương, rượu vang, giấm, MSG, v.v. để đun sôi, móc một ít bột nước, sau đó cho vào nồi.
Loại thứ hai: Cà tím nướng với tỏi
cà tím nướng cũng là một món ăn mà chúng ta thường ăn trong cuộc sống hàng ngày. Vậy làm thế nào để làm cho nó? Hãy cùng nhau học hỏi nó.
Thành phần: 2 cà tím dài, khoảng 2 muỗng canh dầu ô liu, 2 muỗng cà phê muối, một lượng tỏi thích hợp, một ít lá cần tây, lượng hạt tiêu đen thích hợp và một lượng phô mai marisura thích hợp.
1. Bề mặt của cà tím. Lá cần tây (hoặc rau mùi). Tỏi, 3 gram muối, 3 gram đường trắng, 3 gram giấm, 3 gram tinh bột (đậu Hà Lan), 20 gram dầu thực vật.
1. Rửa cà tím và cắt nó thành các phần dài khoảng 6 cm, sau đó cắt nó thành 4 dải dài; Đổ một lượng dầu thích hợp vào nồi, làm nóng nó, đặt nó vào cà tím trên lửa vừa và chiên nó ra.
2. Để dầu trong nồi, thêm thịt xay và xào nó, sau đó thêm tỏi băm vào xào nó; Sau đó thêm tháp chín lớp, cà tím và tất cả các gia vị và xào tốt.
2. Để dầu trong nồi, thêm thịt nghiền và xào nó, sau đó thêm tỏi băm vào xào nó; Sau đó thêm tháp chín lớp, cà tím và tất cả các gia vị và xào tốt.