thịt cừu là một loại thịt mà chúng ta thường ăn trong cuộc sống hàng ngày và là một món ngon không thể thiếu trong cuộc sống của chúng ta. Vì vậy, bạn có biết làm thế nào để làm cho thịt cừu tốt hơn trong cuộc sống hàng ngày? Và những gì bạn cần chú ý khi ăn thịt cừu? Hãy cùng nhau học nó dưới đây.
Một bộ sưu tập các cách để làm thịt cừu
1. Lamb Cabbage Vermicelli được hầm
món thịt cừu hầm nên là một loại thường được ăn vào mùa đông, vì vậy vermicelli bắp cải là một trong số đó. Hãy cùng nhau học hỏi nó dưới đây.
Thành phần chính: 700 gram thịt cừu được chạm khắc xương, 150 gram vermicelli và một lượng bắp cải thích hợp. nó title = “Lamb hình xương 700g” width = “400” chiều cao = “294” Border = “0” vspace = “0” alt = “700g của mutton mặc xương”/>
vỏ cam (có thể được thay thế bằng vỏ quýt), nguyên liệu, rượu, bột đậu pixian và bột tiêu.
1. Rửa sạch thịt cừu bằng nước sạch, đặt một lượng nước thích hợp vào nồi, đặt thịt cừu vào sôi và loại bỏ nó, và rửa sạch bằng nước sạch để loại bỏ bọt máu.
2. Rửa cà rốt và cắt chúng thành hai miếng, và sử dụng một cái nĩa hoặc tăm để xuyên qua một số lỗ nhỏ. Cắt gừng, cắt hành lá dài khoảng 5 cm và cắt lá hành lá thành hoa. Rửa rau mùi và cắt thành các phần. Cắt ớt đỏ khô thành hai miếng, loại bỏ hạt tiêu và rửa. Rửa vỏ cam, sao hồi, quế, lá nguyệt quế, ngày đỏ và trái cây để sử dụng sau này. Ngâm vermicelli trong nước ấm và rửa bắp cải thành những miếng nhỏ để sử dụng sau này.
3. Đặt chảo dầu, thêm sao hồi, quế và ớt đỏ khô để xào cho đến khi có mùi thơm, thêm thịt cừu chế biến, xào trong một vài lần, sau đó thêm một ít rượu nấu ăn và xào.
4. Thêm cà rốt, gừng, hành lá, ngày đỏ, vỏ cam và trái cây, thêm đủ nước cùng một lúc (nước nên trên tất cả các thành phần và cao hơn), đun sôi trên lửa lớn, múc ra bọt bằng một cái thìa.
5. Lấy ra các thành phần khác như cà rốt và sao hồi và không, thêm chúng một cách thích hợpLượng dán pixian đậu (nếu bạn không thích thức ăn cay, don lồng thêm nó).
6. Thêm vermicelli, thêm lượng muối thích hợp, nấu cho đến khi vermicelli không có lõi cứng, thêm bắp cải và nấu trong khoảng một phút, thêm hành tây xanh xắt nhỏ và rau mùi, và rắc một ít hạt tiêu.
2. Súp rau và thịt cừu
Uống súp thịt cừu vào mùa đông cũng là một cách tốt hơn, vì vậy, hãy để xem cách làm súp rau và thịt cừu.
Thành phần chính: Mutton.
Thành phần: hành tây, gừng, khoai tây, hành tây, cà chua, cần tây, muối, hạt tiêu.
1. Rửa sạch thịt cừu và cắt nó thành những lát lớn. nó title = “Wash và cắt thịt cừu thành các lát lớn” chiều rộng = “400” chiều cao = “294” Border = “0” vspace = “0” alt = “Wash và cắt thịt cừu vào các lát lớn” Mutton 5 tuổi, và cả hai bên thay đổi màu sắc và sau đó ra khỏi nồi.
3. Rửa rau và thay đổi chúng thành các miếng lớn.
4. Sau khi thịt cừu được giải phóng, thêm hành tây, khoai tây và cần tây và chiên nó với mùi thơm thơm.
5. Thêm cà chua và xào cho đến khi rau mềm và rời khỏi súp. Tắt lửa.
6. Đặt thịt cừu và rau chiên vào nồi súp. Thêm hai lát gừng.
7. Nước nóng hoặc nước dùng và đun sôi trên lửa lớn.
3. Súp củ cải và thịt cừu
Chúng ta đều biết rằng ăn củ cải thường có một số lợi ích nhất định cho cơ thể chúng ta, vì vậy uống thịt cừu với củ cải cũng là một lựa chọn tốt hơn. Hãy cùng nhau xem xét bên dưới.
Thành phần: 500 gram thịt cừu, 500 gram củ cải trắng, 7-8 jujubes, lượng hành lá thích hợp, gừng, lượng rau mùi thích hợp, lượng tỏi xanh thích hợp, lượng rượu gạo thích hợp, lượng muối thích hợp, lượng hạt tiêu thích hợp.