ruột lợn là một điều tương đối gây tranh cãi. Nhiều người thích ăn nó rất nhiều, trong khi những người khác không muốn nếm thử nó. Những người thích ăn uống nghĩ rằng ruột lợn có hương vị rất dai và có mùi thơm mạnh mẽ. Bạn có biết làm thế nào để làm cho ruột lợn không? Nếu bạn muốn học, xin vui lòng đọc bài viết dưới đây! Tốt hơn là chọn ruột lợn tươi để ngon hơn. Nhưng don không tham lam cho giá rẻ và mua ruột lợn không tươi hoặc thậm chí xấu đi. nó Trước khi làm cho nó “Style =” Width: 400px; Ngay cả khi người bán nói với bạn rằng nó đã được làm sạch, bạn phải đối phó với nó một lần nữa sau khi bạn về nhà, nếu không sẽ có rất nhiều vi khuẩn bên trong, và bạn sẽ dễ dàng bị bệnh sau khi ăn nó.
ruột mỡ cay
Thành phần
500 gram ruột lợn, ớt khô, ớt, lát tỏi, nguyên liệu, rượu, nước tương, đường, lát gừng, muối, tinh chất gà.
Chuẩn bị
1. Đặt nồi rất nóng vào một chậu sạch, đổ bột và bia vào lưu vực và chà qua lại cho đến khi bụi bẩn trên ruột mỡ được rửa sạch.
2. Rửa sạch với nước chảy.
3. Thêm đủ nước vào nồi, đặt nó vào nước rửa, đổ vào nấu rượu và lát gừng và đun sôi.
4. Loại bỏ ruột mỡ sau khi đun sôi.
5. Lấy một nồi khác, thêm nước, lát gừng và nấu rượu vào nồi, và đặt nó vào nồi và nấu nhẹ.
6. Sau khi đun sôi ruột mỡ, loại bỏ chúng, thoát chúng và cắt chúng thành những miếng nhỏ sau khi chúng rất mát.
7. Cắt hạt tiêu khô thành hai miếng và cắt gừng và tỏi. nó”0″ vspace = “0” title = “Cắt ớt khô thành hai miếng, và cắt gừng và tỏi” style = “width: 400px; chiều cao: 294px;”/>
8. Thêm một lượng nhỏ dầu vào chảo. Khi dầu nóng 60%, đổ rất ít muối. Thêm một ít muối vào lửa vừa và xào từ từ làm khô nước.
9. Thổi và phục vụ.
10. Để lại dầu đáy trong nồi và nướng các phần hạt tiêu và ớt từ từ trên lửa thấp cho đến khi mùi thơm có mùi thơm và thoát dầu và phục vụ.
11. Để lại một ít dầu trong nồi, thêm các lát gừng và xào, thêm ruột béo, ớt, lát tỏi và ớt đã xào trước đó, thêm một lượng muối, nước tương, tinh chất gà, đường và đường
Món ăn này rất phù hợp cho những người bạn thích thức ăn cay, bởi vì nó được thêm vào với rất nhiều ớt, vì vậy hương vị rất mới mẻ. Nhưng hãy cẩn thận không ăn quá nhiều để ngăn chặn sự tức giận.
Xà lách chiên với ruột già
Thành phần
ruột lợn, rau diếp, ớt chua, muối, nước tương, giấm, dầu, mười ba gia vị, MSG, và ớt đỏ.