Nhiều khu vực có thói quen ăn thịt chó , và thịt chó thường được coi là có tác dụng nuôi dưỡng và lành mạnh, đặc biệt là đối với những người yếu, thiếu máu hoặc vừa phục hồi khỏi bệnh nghiêm trọng. Nó phù hợp để ăn thịt chó. Vậy làm thế nào để làm thịt chó ngon? Hôm nay, biên tập viên sẽ cho bạn biết cách làm thịt chó.
Cách làm thịt chó ngon
1. Thịt chó om
Thành phần
1000 gram thịt chó tươi, 15 gram ớt đỏ khô, 25 gram tép tỏi, 15 gram gừng, 25 gram tỏi muối tinh chế.
Chuẩn bị
1. Ngâm thịt chó trong nước sạch trong một ngày.
2. Gọt tỏi, rửa và cắt thành các phần; bóc tỏi và cắt nó; Gọt vỏ gừng, rửa sạch, cắt thành những lát mỏng, rửa hạt tiêu, loại bỏ thân cây, cắt thành các phần và đặt sang một bên.
3. Sau đó lấy thịt chó ra, rửa sạch, điều khiển nước, cắt nó thành các miếng vuông 3 cm và đặt nó vào nồi. Thêm nước cho đến khi không có miếng thịt. Đun sôi, loại bỏ nó và rửa sạch bằng nước sạch ba lần để kiểm soát độ ẩm.
4. Thêm một ít dầu vào nồi và làm nóng nó, sau đó cho thịt vào và chiên trong khoảng ba phút. Hãy nhớ sử dụng nhiệt độ cao. Sau đó thêm nước sốt đậu nành, nấu rượu, ớt và lát lá, xào một chút, thêm nước và đậy nắp nồi.
5. Sau khoảng mười phút âm ỉ, bạn có thể thấy rằng độ ẩm đã được đun sôi. Tại thời điểm này, thêm muối, tỏi và MSG, sau đó tắt lửa, đặt nó lên đĩa và rắc hạt vừng lên nó, điều này sẽ làm cho nó có mùi thơm hơn.
Các tính năng: Hương vị phong phú và súp ngon. Bạn phải xem xét cẩn thận khi làm món ăn này, bởi vì có nhiều thành phần và thời gian khi thêm nó là khác nhau. Donith làm cho thời gian sai, nếu không nó sẽ phá hủy hương vị của món ăn này.
2. Chó thịt nóng
Thành phần
1500g thịt chó, 15g cây thì là, 50g angelica, 15g quế, 100g rượu vàng Gừng Các phần, rửa quế và cây thì là nước. Quế, thì là, Angelica và nước, đậy nắp và đun sôi, sau đó chuyển sang nhiệt độ thấp để đun nhỏ lửa trong khoảng 2 giờ, cho đến khi thịt giòn, loại bỏ quế, cây thì là, hành lá, lát gừng và ớt đỏ, sau đó đổ vào nồi nóng và tiếp tục nấu trong khoảng 10 phút và sau đó ăn.
Các tính năng: Màu đỏ, hương thơm phong phú, thịt chó mềm và mềm, mặn, tươi và hơi cay.