Xà lách là một sản phẩm rất sắc nét và sảng khoái, còn được gọi là rau diếp, Qianjincai, Xiangma tre chồi, v.v … Ăn rau diếp vào mùa thu là rất tốt, và nó là “rau qianjin” vào mùa thu thường được khuyến nghị bởi các chuyên gia dinh dưỡng. Hãy để tôi nói với bạn về những lợi ích của việc ăn rau diếp. Nếu bạn quan tâm, hãy để xem.
Y học cổ truyền Trung Quốc tin rằng rau diếp có vị đắng và lạnh trong tự nhiên, và có lợi cho năm cơ quan nội tạng, mở ra kinh tuyến, tăng cường cơ bắp và xương, mở ra ngực và cơ hoành, và thúc đẩy đi tiểu. Nó cũng giúp giảm huyết áp và lượng đường trong máu.
rau diếp giòn và làm mới, còn được gọi là “rau lò xo”. Nó rất giàu chất dinh dưỡng và có nhiều lợi ích sức khỏe. Một nghiên cứu gần đây cũng chỉ ra rằng rau diếp có thể chứa một số chất có thể ức chế viêm mũi dị ứng. Do đó, vào mùa xuân, những người bị viêm mũi dị ứng có thể cố gắng ăn nhiều rau diếp hơn, có thể cải thiện các triệu chứng.
rau diếp có hương vị tươi và đắng. Nó có thể kích thích tiêu hóa, tăng tiết mật, kích thích nhu động đường tiêu hóa và giúp tăng sự thèm ăn. Nó chứa một ester hydroxylated hydrocarbon thơm, có tác dụng phòng ngừa đối với ung thư gan và dạ dày, và cũng có thể làm giảm tác dụng phụ của xạ trị hoặc hóa trị ở bệnh nhân ung thư. Nó là một loại rau chống ung thư.
rau diếp rất giàu vitamin, canxi, phốt pho, sắt, kali, magiê, chất xơ và các thành phần khác. Hầu hết các niacin này được coi là một chất kích hoạt insulin. Ăn chúng một cách thích hợp có thể giúp cải thiện sự trao đổi chất đường. Xà lách rất giàu kali và ít natri. Nó phù hợp cho bệnh nhân tăng huyết áp, bệnh tim, v.v., và giúp giảm huyết áp. Ngoài ra, nó cũng có lợi cho bệnh nhân viêm thận và phù. Lá rau diếp chứa nhiều chất inulinacea, có tác dụng làm dịu và ngủ.
Cách ăn rau diếp chống ung thư
rau diếp mát
Thành phần: rau diếp, dầu mè, muối.
Chuẩn bị
1. Lúc đầu tiên bóc rau diếp và ướp nó với một lượng nhỏ muối trong 2 giờ.
2. Sau đó rửa bằng nước đun sôi lạnh và vắt nước và thêm dầu mè.
Xà lách chiên với thịt thái lát
Thành phần: rau diếp, thịt, muối, rượu vang, nước tương, gừng, tinh chất gà, hạt tiêu khô. nóYS160906/20160905031435236.jpg “width =” 400 “height =” 294 “Border =” 0 “vSpace =” 0 “title =” Là quay hấp dẫn ” Chiều cao: 294px; “/>
Chuẩn bị
1. Rửa và cắt rau diếp, và cắt thịt để sử dụng. Thịt và xào vì nhiệt độ cao và chuyển sang màu trắng Đơn giản! trong nước sạch.
3. Loại bỏ thân của hạt tiêu xanh, loại bỏ hạt và cắt nó.
4. Rửa hành tây và gừng riêng biệt và cắt nó.
5. Thêm nước vào nồi, sau đó đun sôi nước.