nghêu, nho trắng 50ml lát gừng2 ớt khô, 2 tép tỏi, 1 hành lá, 10g bơ, lượng nước thích hợp Phương pháp công thức:
1. Đặt nghêu đã mua vào một chậu và rắc một ít muối hoặc dầu mè để cho ngao nhổ bùn và cát. Sau đó rửa các nghêu liên tục bằng nước chảy
2. Lát gừng và tỏi, cắt ớt vào phụ tùng
3. Đổ một ít dầu xào vào nồi, thêm gừng, tỏi và ớt vào xào
4. Thêm rượu vang trắng ngay sau khi thêm nghêu
5. Làm nóng rượu vang và làm bay hơi cháy, lấy đi mùi ngao tanh. Bạn cũng có thể thêm một lượng nước nóng thích hợp và nấu trong một thời gian
<img alt = "Phương pháp hấp ngao với rượu 6" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601. quá thấp, nếu không, ngao không muốn mở miệng. Ngao, bạn cũng có thể làm mờ chúng trong 20-30 giây trước.