Có nhiều cách để làm xương sườn, bao gồm om, hấp và các thành phần khác. Hôm nay, hãy để học cách làm cho các sườn hấp ngon miệng. Dưới đây là một số phương pháp nấu chín tại nhà do bạn biên tập biên soạn cho bạn. Súp sườn làm theo cách này rất rõ ràng và ngon miệng, với màu sắc đẹp và xương sườn được say.
Vì có nhiều cách để hấp sườn, hương vị là khác nhau và bạn cũng có thể phù hợp với các thành phần khác nhau theo sở thích cá nhân của bạn. Dưới đây là một số cách khác nhau để hấp sườn, hãy để xem.
Chuẩn bị
1. Rửa xương sườn và cắt chúng thành các miếng nhỏ, đổ tất cả các gia vị vào xương sườn, thêm một ít nước và trộn đều, ướp trong 20 phút, tốt hơn là có thời gian dài hơn.
2. Đầu tiên, hãy đun sôi nước trong nồi hấp đầu tiên (đây là chìa khóa, xương sườn hấp chỉ mềm) !! Sau đó đặt xương sườn được xử lý, hấp chúng trên lửa cao trong 10 phút trước khi hấp chúng ra.
sườn thịt lợn hấp 2
Thành phần
gạo nhỏ, khoai lang/bí ngô/khoai tây/bánh hấp (tại ý chí), mì thịt lợn hấp, hành tây xanh, gừng, tỏi, nước tương
Chuẩn bị
1. Rửa xương sườn và thoát chúng. Cắt gừng và đập tỏi.
2. Đặt xương sườn vào thùng chứa và thêm một lượng mì gạo thịt hấp thích hợp để bọc đều tất cả các xương sườn. Nếu chúng quá khô, thêm nước hoặc nước dùng trong chừng mực.
3. Sau đó, thêm gừng thái lát, tỏi, rượu nấu, nước tương nhẹ, nước tương sẫm màu, sốt hàu, muối, đường (muối và đường có thể ít hơn, nước tương là mặn, nước sốt hàu hơi ngọt) và ướp trong khoảng một giờ.
4. Rửa và gọt vỏ khoai lang/bí ngô/khoai tây, cắt chúng, phết chúng vào đáy của toàn bộ món ăn, và trải đều sườn thịt lợn ướp. Thêm nước lạnh vào nồi hấp và hấp xương sườn vào nồi. Sau khi nước sôi, chuyển sang lửa vừa và hơi nước trong một giờ. Rắc hành lá để trang trí.
Mẹo nhỏ
Khi nước sôi, chuyển sang nhiệt độ trung bình để ngăn hơi nước từ ngọn lửa cao bị ngưng tụ vào các giọt nước và nhỏ giọt vào toàn bộ món ăn. Bằng cách này, sau khi hấp, sẽ có quá nhiều chất lỏng trong món ăn.
Khăn hấp theo ba cách
Thành phần
gạo nếp , xương sườn, rượu nấu ăn,Gừng, muối, nước tương nhẹ, nước tương sẫm màu và bột tiêu.
Chuẩn bị
1. Rửa và ngâm gạo nếp trong 10 giờ.