Sự chua chát và vị ngọt của dâu tây rất phổ biến, nhưng dâu tây có xu hướng thối rữa theo thời gian. Chỉ cần biến chúng thành mứt dâu. Vậy làm thế nào để làm mứt dâu? Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu phương pháp làm mứt dâu và dạy bạn cách làm mứt dâu. Hãy cùng xem.
mứt dâu được lưu trữ trong một thời gian tương đối dài so với dâu tây. Hôm nay chúng ta sẽ xem xét cách làm mứt dâu. Làm mứt dâu của riêng bạn.
mứt dâu tây tự làm
Thành phần
1000 gram dâu tươi, khoảng 150 gram đường và chanh.
Quá trình
1. Rửa 1000 gram dâu tây tươi, loại bỏ thân cây.
2. Đặt dâu tây được xử lý vào máy xay sinh tố và đánh chúng thành bùn. Nếu bạn thích ăn thịt, bạn cũng có thể cắt chúng thành những con thái hạt lựu.
3. Đặt khoảng 150 gram đường vào bột dâu tây. Nếu bạn thích vị ngọt, bạn có thể thêm nhiều hơn.
4. Đặt bùn dâu vào nồi, rẽ xuống nhiệt độ thấp và đun nhỏ lửa trong khoảng 1 giờ, cắt chanh và vắt nước ép vào mứt dâu, và đun sôi thêm 5 phút nữa (lấy một bát nhỏ nước lạnh và nhỏ giọt một vài giọt mứt, và mứt sẽ không ra đi ngay lập tức).
mứt dâu tây
Thành phần
2 đĩa dâu tây (thuốc chống côn trùng), 4 muỗng canh đường trắng mịn, 1 muỗng cà phê chiết xuất vani.
Chuẩn bị
1. Rửa sạch dâu tây, sau đó cắt 1/3 dâu tây một nửa và đặt sang một bên.
2. Chiên dâu tây, đường và vani chiết xuất cùng nhau trên lửa vừa cao, khuấy vào đúng thời điểm cho đến khi nước sốt đặc lại, khoảng 5 phút.
3. Sau đó loại bỏ bếp, lấy ra và đổ 1/3 nước sốt vào máy trộn và khuấy, sau đó trộn với những quả dâu tây còn lại. Chỉ cần niêm phong nó trong tủ lạnh.
120g đường, khuấy đều và ướp trong nửa giờ.