Thịt dứa cổ đại là một món ăn truyền thống ở Quảng Đông. Nó có một hương vị tươi mới, và hương vị chua và ngọt của nó giúp tăng cường sự thèm ăn đáng kể. Vì vậy, bạn có biết làm thế nào để làm thịt dứa cổ đại? Bạn có biết cách nấu tại nhà để làm thịt dứa cổ đại không? Hôm nay chúng ta sẽ học cách làm thịt dứa cổ đại.
Có nhiều cách để làm thịt cổ dứa, và bạn có thể thêm các gia vị khác nhau theo sở thích cá nhân của bạn. Dưới đây là một số thực tiễn mà biên tập viên đã giới thiệu cho bạn. Hãy cùng xem.
Phương pháp thịt dứa cổ đại 1
Thành phần
thịt lợn thăn (200G), dứa (150g). <.
Chuẩn bị
1. Đầu tiên cắt thịt thăn thành các miếng vuông 1,5cm, sau đó thêm một lượng nước tương nhẹ, hạt tiêu đen, muối, tinh bột và dầu để ướp trong nửa giờ.
2. Cắt dứa thành các miếng có cùng kích thước với thịt. Cắt ớt xanh và đỏ thành từng mảnh.
3. Thêm thịt ướp và trộn đều.
4. Lăn thịt vào bột để làm cho nó dính đều vào một lớp bột. Đặt nó vào màn hình để rũ bỏ bột thừa.
5. Sau đó sử dụng dầu và chiên trên lửa vừa trong khoảng 3-5 phút cho đến khi thịt chín, sau đó loại bỏ nó và để nó làm khô dầu.
6. 3 muỗng canh nước sốt cà chua (45ml), 2 muỗng canh giấm gạo (30ml), 1 muỗng nước tương nhẹ (15ml), 1 muỗng đường (10g), 100ml nước, trộn tốt vào nước sốt và đặt sang một bên. Tinh bột nước được bảo lưu.
7. Nóng chảo mà không đổ dầu.
8. Đổ nước sốt và đun sôi trên lửa vừa cho đến khi nó sủi bọt.
9. Đổ trong tinh bột nước, trộn đều và đun sôi cho đến khi nó hơi nhớt.
10. Đổ vào thịt, dứa, và ớt xanh và đỏ và xào nhanh chóng. nór = “0” alt = “đổ vào thịt, dứa, và ớt xanh và đỏ nhanh chóng khuấy động” tiêu đề = “đổ vào thịt, dứa, và ớt xanh và đỏ nhanh chóng xào” phong cách = “Border: 0px;” />
11. Chỉ cần treo nước ép đều.
Mẹo nhỏ
1. Nếu bạn thích thực phẩm cay, bạn có thể sử dụng ớt trong hình của tôi. Nếu bạn không thích thức ăn cay, bạn có thể sử dụng hạt tiêu rau.
2. Thịt nên được ướp trước một thời gian, để thịt chiên với bột có hương vị và mềm hơn.