Chai thịt gà mềm và bổ dưỡng. Ăn nhiều hơn có thể thúc đẩy sự phát triển của cơ thể con người. Có nhiều cách để làm Chai Gà, và các cách khác nhau có thị hiếu khác nhau. Vì vậy, bạn có biết làm thế nào để làm cho Chai Gà trở nên ngon miệng hơn? Biên tập viên sau đây sẽ giới thiệu cho bạn các công thức nấu ăn hoàn chỉnh của Chai Gà.
Chai gà là một loại thịt gà mà mọi người đều thích ăn. Nó có thể làm nhiều món ăn ngon. Hãy cùng xem cách làm những món ăn ngon với Chai Gà.
Quy trình 1
Thành phần
Nửa gà, 1 ít hành lá, một ít muối, dầu mè, một ít rượu vang shaoxing và 1 miếng gừng nhỏ.
Quá trình
1. Rửa gà và cắt nó thành từng miếng, và thêm một ít muối vào ướp.
2. Cắt gừng, cắt hành lá vào các hạt, đun sôi một nửa nước hấp, đặt gà đã chuẩn bị vào nồi hấp, hấp trên lửa cao trong 15 phút, lấy ra và rắc hành lá như một trang trí.
Chuẩn bị 2
Thành phần
2000 gram của hen, 80 gram rượu gạo, 10 gram hành lá, 10 gram gừng, 60 gram muối, 20 gram vỏ thơm, 3 gram.
Chuẩn bị
1. C giết gà mềm và ngâm tóc để loại bỏ các cơ quan nội tạng. Cắt da gà bằng một con dao xung quanh các khớp của chân gà và rửa sạch và rửa sạch.
2. Đặt chảo lên nhiệt độ cao và đặt 2.000 ml nước sạch. Sau khi đun sôi, đặt gà vào, đợi da gà co lại, lấy nó ra và rửa sạch bằng nước sạch.
3. Đổ súp vào nồi vào chậu và đặt sang một bên. Thay 4000 ml nước trong nồi, đặt gà, đun sôi trên lửa lớn, sau đó di chuyển nó xuống nhiệt độ thấp và nấu trong khoảng nửa giờ. Sau khi gà được nấu chín, lấy nó ra và đặt nó vào một thùng chứa.
4. Đổ vào súp gà đun sôi ban đầu để áp đảo cơ thể gà và để nó nguội.
5. Thêm 20 gram quế, hồi sao, lát gừng, lát hành lá và muối mịn vào chảo, đổ vào món súp nóng được nấu trước đó và đun sôi.
6. Sau khi làm mát, thêm vụn thơm và trộn đều. Đặt chúng vào một túi muslin và thoát khỏi vụn, quế, cây hồi sao, lát gừng và lát hành lá, làm vụn bánh và đặt chúng vào một thùng chứa.
7. Lấy gà ra, cắt móng vuốt, đầu và đuôi, cắt chúng ra khỏi xương sườn và cắt chúng thành bốn miếng.
8. Sử dụng muối mịn, chà gà lên khắp nơi, sau đó rắc rượu gạo và đặt nó vào một cái bát có mái che và đun nhỏ lửa trong khoảng 1 giờ để lấy nó ra.
9.put con gàNgâm các mảnh trong một thùng chứa vụn và đặt chúng vào tủ lạnh trong khoảng 3 giờ.
10. Khi ăn, cắt thịt gà thành các miếng dài 10 cm và rộng 6 cm, sau đó cắt chúng thành các dải nhỏ dài 6 cm và rộng 1 cm.
11. Khi đặt vào đĩa, đầu tiên đặt các miếng thịt gà, đầu và cổ, v.v., sau đó phủ các dải gà lên nó và đổ nó lên vụn ban đầu và om.
12. Số lượng của mỗi tấm phải được làm chủ linh hoạt khi cần thiết.