mush Nhiều người sử dụng lát thịt cừu để ăn. Đúng là lát thịt cừu có vị rất ngon và cũng thích hợp để ăn vào mùa đông. Nhưng ngoài những lát thịt cừu, làm thế nào để làm cho những lát thịt cừu ngon? Bạn biết bao nhiêu về việc làm lát thịt cừu? Biên tập viên sau đây sẽ giới thiệu với bạn một bộ sưu tập đầy đủ các lát cắt thịt cừu.
Các lát cắt thịt cừu không chỉ có thể được ăn khi rửa, mà còn xào và món hầm, và hương vị cũng rất tuyệt. Hãy cùng xem các công thức nấu ăn cho những lát thịt cừu này bên dưới.
Quá trình 1
Thành phần
200 gram thịt thịt cừu nấu chín, 750 gram dầu (khoảng 50 gram), 1/2 muỗng nước tương, 1/4 muỗng mặn và một muỗng mặn.
Chuẩn bị
1. Cắt thịt cừu nấu chín thành các lát dày 0,7 cm, đặt nó vào một bát, thêm muối mịn, nước tương, MSG, dầu mè và ướp đều, sau đó thêm tinh bột nước và treo dán.
2. Cho dầu vào nồi và nấu cho đến khi nóng 70%, đặt các lát thịt cừu vào dầu và chiên cho đến khi da hơi cứng, loại bỏ và lây lan. Khi nhiệt độ dầu tăng lên, hãy đặt các lát vào thịt và chiên triệt để. Khi nó chuyển sang vàng, lấy nó ra, điều khiển dầu và đặt nó lên đĩa, và phục vụ nó với hạt tiêu và muối.
Thay thế thành phần
Thay thế thịt cừu bằng thịt bò được gọi là lát thịt bò chiên khô.
Thay đổi vị giác
Tôm và muối tiêu được thay thế bằng muối cay, được gọi là lát thịt cừu cay.
Chuẩn bị 2
Thành phần
400 gram chân sau của thịt cừu, 100 gram đinh hương hành tây, 750 gram dầu (khoảng 50 gram) Một ít hành tây và lát tỏi, và một lượng tinh bột thích hợp.
Chuẩn bị
1. Cắt thịt cừu thành những lát mỏng, thêm dầu nóng 70% và trượt qua, và nhanh chóng đổ nó vào một cái chao; Thêm nước tương, giấm, đường, muối tinh chế, MSG, nước và tinh bột trong một bát nhỏ và trộn đều để tạo thành nước sốt.
2. Đun nóng trên nhiệt, thêm một lượng dầu cơ bản thích hợp, thêm hành tây và xào trong một thời gian, sau đó thêm hành tây, tỏi và lát thịt cừu và xào, nấu rượu shaoxiu, rắc nước sốt bên phải, xào, đổ dầu sesame, và đưa ra khỏi chảo và phục vụ.
Thay thế thành phần
Thay thế các lát thịt cừu bằng thịt thăn thịt bò,Nó được gọi là thịt bò thịt nóng.
Thay đổi hương vị
Một loại dầu đỏ và nước tương được thêm vào gia vị, được gọi là lát thịt cừu với hương vị đậu tương.
Chuẩn bị 3
Thành phần
150 gram lát thịt cừu mỏng, 200 gram rau bina nước, 2 tỏi, 1 ớt đỏ, 1,5 muỗng canh nước sốt xúc xích nó style = “Border: 0px;” />
Chuẩn bị
1. Rửa rau bina nước và cắt nó thành các phần; Cắt tỏi; Cắt ớt đỏ, và đặt sang một bên.
2. Đun nóng chảo, thêm một ít dầu và xào tỏi và vảy ớt trong phương pháp 1.
4. Cuối cùng, thêm phần rau bina nước của phương pháp 1 và xào cho đến khi nấu chín.