Đậu phụ Qianyi là một sản phẩm ăn chay mới tương đối phổ biến, và nhiều người thích ăn nó rất nhiều. Bởi vì phương pháp làm đậu phụ Qianye tương đối đơn giản, bạn có thể ăn bất cứ thứ gì bạn muốn. Bạn muốn biết bộ sưu tập đầy đủ các cách để làm đậu phụ của Qianle-People và làm thế nào để làm đậu phụ của Qianle-People? Sau đó, hãy cùng nhau xem xét.
Có sự khác biệt nhất định giữa đậu phụ Qianye và đậu phụ. Nhiều người sẽ nhầm lẫn họ lại với nhau. Trong thực tế, đây không phải là trường hợp. Hãy để tôi giới thiệu với bạn một số cách để làm cho chúng.
Phương pháp 1
Thành phần
Đậu phụ hàng nghìn, lát tỏi, nước tương, hạt tiêu xanh, rau mùi, tinh chất gà, hạt tiêu trắng, dầu đỏ và ớt.
Chuẩn bị
1. Bước đầu tiên là chuẩn bị các thành phần, sau đó cắt đậu phụ hàng ngàn trang và cắt hạt tiêu thành vòng tròn và đặt nó vào một cái bát để sử dụng sau.
2. Đầu tiên xào các lát tỏi và thơm, đổ vào ớt khô và đậu phụ Qianle.
3. Khuấy đều và thêm nước tương.
4. Khuấy đều, đổ vào ớt xanh và đỏ và rau mùi, thêm một nửa muỗng cà phê muối, một chút tinh chất gà, một ít hạt tiêu trắng và lượng dầu đỏ thích hợp để nêm.
Phương pháp 2
Thành phần
200 gram đậu phụ QIANLE-PAGE, 100 gram bắp cải, 30 gram hành tây Tinh bột nhỏ. nó />
Chuẩn bị
1. Lấy đậu phụ ra khỏi hộp và treo nó cho đến khi độ ẩm bề mặt bay hơi.
2. Sau đó rửa bắp cải, cắt thành những miếng nhỏ, rửa cà rốt, bóc vỏ, thái hạt lựu, rửa hành tây, gọt vỏ, thái hạt lựu, đổ một ít dầu vào chảo rán, chờ nhiệt độ dầu tăng lên và cho vào đậu phụ và chiên lên nhiệt độ thấp.
3. Chiên một bên của phía dưới và sử dụng bàn chải để chải một ít dầu trên đỉnh.
4. Lật lại và chiên cho đến khi cả hai bên đều vàng và phục vụ.
5. Đổ một ít dầu vào nồi, đợi nhiệt độ dầu tăng lên và thêm hành tây, và xào cho đến khi mùi thơm.
6. Đổ một lượng nước sôi thích hợp, thêm muối, nước tương nhẹ, đường và rượu nấu ăn, khuấy đều, đun sôi trên lửa cao, lướt qua bọt, thêm đậu phụ, chuyển sang nhiệt thấp, thêm nắp vào nồi và đun nhỏ lửa trong khoảng 8 phút.
7. Thêm bắp cải và cà rốt, sau đó thêm một ít tinh chất muối và gà, và xào đều.
8. Nấu món súp dày lên nhiệt độ cao, đổ một ít tinh bột nước trong hai lần, khuấy đều và phục vụ.