Kiều mạch có tác dụng tốt, có thể tăng cường sự thèm ăn và nới lỏng ruột, giảm QI và loại bỏ sự tích lũy, và được mọi người yêu thích sâu sắc. Có nhiều cách để làm nó, bạn có thể làm mì, mì gạo nếp, thạch, v.v. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu phương pháp làm mì kiều mạch và xem cách chúng làm mì kiều mạch. Một khi bạn học cách làm mì kiều mạch, bạn có thể làm mì kiều mạch ở nhà.
mì kiều mạch là một cách để ăn kiều mạch, và có nhiều cách để ăn mì kiều mạch. Hãy cùng xem những cách cụ thể để ăn mì kiều mạch.
mì kiều mạch
màu sáng, phong phú về dinh dưỡng, hoàn chỉnh với màu đen, vàng, trắng, xanh lá cây, đỏ và ý nghĩa biểu tượng tốt và dinh dưỡng toàn diện. Súp dày, hương vị đơn giản và nhiều lớp.
Thành phần
Thêm một lượng mì hoặc mì, 150 gram mì kiều mạch, 250 gram bột mì, 3 gram muối Các thành phần chống ung thư) Một lượng nhỏ cà rốt ban ngày, một lượng nhỏ tỏi tây, một lượng nhỏ hành lá, một lượng nhỏ rau mùi, một lượng nhỏ lát gừng, một lượng nhỏ đậu pixian, một lượng nhỏ dầu mè, một lượng nhỏ muối, tinh chất gà và một ngôi sao.
Chuẩn bị
1. Đầu tiên hãy làm mì kiều mạch tự làm của bạn, thêm nước và đun sôi bột, thêm một lượng muối thích hợp để làm cho mì cứng hơn, thức dậy trong nửa giờ, sau đó bắt đầu nhào bột và lăn ra những lát mỏng để xếp chúng, và cắt chúng thành Noodles. Tất nhiên, nếu bạn thấy nó rắc rối, bạn cũng có thể mua mì ép từ cửa hàng, và mì cũng ổn. Đặt chúng trong nước nóng và nấu chúng ra và đặt sang một bên.
2. Khuấy dầu với các lát gừng, sau đó thêm bụng thịt lợn thái hạt lựu, thêm bột đậu pixian xắt nhỏ và sao hồi, và xào cho đến khi thịt thay đổi màu.
3. Trải trứng vào bánh kếp trứng trước, sau đó cắt nó thành những lát kim cương, cắt cà rốt thành những lát kim cương, và sử dụng nước để làm một lát sữa và nấm, và cắt nấm miệng.
4. Thêm lát cà rốt, phân đoạn ban ngày, nấm và lát nấm vào bụng thịt lợn đã thơm và thêm nước nóng để làm súp.
5. Sau đó, thêm một lượng hẹ, rau mùi, lát trứng và tỏi tây thích hợp vào nó. Cuối cùng, thêm một lượng muối và tinh chất gà thích hợp.
6. Mẹo để rót súp hỗn hợp này vào mì nấu chín. Khi làm súp, bạn phải thành thạo thứ tự gia vị, như da trứng, rau mùi, hẹ và tỏi tây. Nếu bạn đặt nó sớm, hương vị sẽ không ngon. đặtKhi nước được kiểm soát theo thể tích bề mặt.
Mì đông lạnh
Thành phần
mì kiều mạch, dưa chuột, trứng nấu chín, thịt bò, bắp cải ngâm, hành lá, gừng, bột gluten cao, muối, dầu
Chuẩn bị
1. Trộn mì soba, bột gluten cao, muối, dầu và nước thành bột hơi cứng và thức dậy trong 20 phút. Trong thời gian này, chuẩn bị gia vị, thêm một vài giọt nước tương nhẹ, giấm gạo, muối và đường để khuấy đều và đặt nó vào tủ lạnh để đóng băng. Thêm nước vào chậu vào trứng luộc. Rửa dưa chuột và cắt chúng thành các mảnh vụn, cắt chúng thành hành lá băm nhỏ và cắt chúng để sử dụng sau này. Cắt thịt bò thành những lát lớn với nước tương nhẹ.
2. Sử dụng máy ép mì để nhấn để làm mì tươi. Lấy một nồi khác và thêm nước vào đun sôi. Chiên những lát thịt bò trong chảo rán trong khi đun sôi nước. Sau khi nước sôi, đặt mì soba vào đó, và sau đó quay lửa để nguội bằng nước lạnh.
3. Thêm mì, dưa chuột cắt nhỏ, cắt trứng nấu chín, lát thịt bò, bắp cải ngâm vụn, hành lá xắt nhỏ và băm gừng vào gia vị lạnh đông lạnh.
Cách làm mì kiều mạch
Thành phần