class = “step_tit”> Thành phần:
dầu ô liu nguyên chất nấu chín một ít tỏiGinger
Công thức công thức:
1. Rửa cua, rửa đậu phụ, cắt hành tây và gừng để sử dụng sau
3.21 blanch đậu phụ trong nước sôi và thoát nước sau này
4. Ngồi trong nồi, xem nhiệt, xào hành tây và gừng, đổ vào rau tuyết và xào nó để mang lại mùi thơm
<img alt = "minh họa 5" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/uk5lbu0fede.jpg"/ Đổ trong nấu ănSau khi nước sôi, đổ xuống đậu phụ
6. Đổ thịt cua
7. Nấu ở nhiệt độ thấp trong 10 phút
8. Hook Tinh bột ướt và khuấy đều
9. Đổ dầu ô liu nguyên chất nấu chín
Mẹo công thức:
1. Dầu ô liu ở đây là dầu làm từ đường và giấm. Chiên nó trong dầu ô liu. Không giống như dầu thực vật thảo dược, dầu ô liu có đặc tính chống oxy hóa và hàm lượng axit béo không bão hòa cao, làm cho cấu trúc hóa học của nó ổn định ở nhiệt độ cao. Khi sử dụng dầu nấu thông thường, khi nhiệt độ dầu vượt quá điểm khói, cấu trúc hóa học của dầu và chất béo sẽ thay đổi, tạo ra chất gây ung thư một cách dễ dàng. Điểm khói của dầu ô liu nằm trong khoảng 240-270 độ C trong đó, cao hơn nhiều so với điểm khói của các loại dầu ăn thường được sử dụng khác. Do đó, dầu ô liu có thể được sử dụng nhiều lần và không xấu đi, làm cho nó trở thành dầu phù hợp nhất để chiên.