Có rất nhiều người thích ăn các món hầm nấu tại nhà. Không chỉ vì sự đa dạng của chúng, bạn có thể chọn các thành phần theo sở thích của bạn, mà còn bởi vì các món hầm nấu tại nhà đơn giản hơn và bạn sẽ học nó một khi bạn học nó. Bạn muốn biết danh sách đầy đủ các công thức nấu ăn hầm và cách làm món hầm? Sau đó, hãy cùng nhau xem xét.
Giá trị dinh dưỡng của món hầm rất cao và rất phù hợp cho tiêu thụ gia đình. Dưới đây là một số cách đơn giản để nấu món hầm.
Phương pháp 1
Thành phần
600 gram bụng thịt lợn, 300 gram đậu vụn trong nước và 500 gram khoai tây.
Gia vị
3 miếng hành lá, 3-4 lát gừng, 1 miếng quế nhỏ, 1 tép nguyên liệu lớn, 2 lá nguyệt
Chuẩn bị
1. Đầu tiên hãy ngâm đậu khô trong nước sạch, sau đó rửa sạch chúng và kiểm soát độ ẩm. Cắt bụng thịt lợn thành từng miếng và cắt khoai tây thành từng miếng để sử dụng sau.
2. Đun nóng dầu trong nồi, thêm hành lá, gừng, quế và xào với lá nguyệt quế.
3. Thêm các miếng thịt và xào nhiều lần cho đến khi các cạnh chuyển sang hơi vàng.
4. Kiểm soát dầu dư và chất béo trong chảo.
5. Thêm rượu gạo, nước tương đen, và đường và xào cho đến khi thịt được tô màu.
6. Làm nước trong thịt hầm. Sau khi nước sôi, thêm các miếng thịt chiên, đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong 20 phút.
7. Mở nắp và thêm đậu phụ đậu khô, thêm 2 gram muối và tiếp tục đun nhỏ lửa trong 20 phút.
8. Sau khi mở nắp, thêm một lượng khối khoai tây thích hợp, và cuối cùng thêm 2-3 gram muối vào nếm thử. Che và tiếp tục sôi cho đến khi khoai tây mềm (khoảng 20 phút).
9. rắc lát tỏi trước khi rời nồi và làm nó.
Phương pháp 2
Thành phần
Thêm số lượng thịt sườn thịt bò, cà chua, hành, khoai tây, hành tây, gừng, chanh, muối và rượu nấu ăn. nó, một lượng khoai tây thích hợp, lượng hẹ thích hợp “Tiêu đề =” Lượng hành tây thích hợp, lượng khoai tây thích hợp, lượng hành tây thích hợp “kiểu =” Border: 0px; “/>
Chuẩn bị
1. <.