<h2 class = " Muối
Phương pháp công thức:
1.12 màu đỏ tươi 10 jin ớt ớt (5 jin của ớt, 5 jin của 2 jin của jingzi. Bộ xử lý (không cần quá gãy, chỉ bằng kích thước của móng tay của bạn)
3. Thêm 4 catties tỏi, khoảng 3 catties muối và trộn 3 kg gia vị (sao hồi, lá nguyệt quế, quế, v.v.) và khuấy đều. Trong khi mặt trời đang chiếu sáng trong vài ngày, hãy làm khô nước dư thừa và phơi bày mùi thơm của ớt (làm cho nó và biến nó thành đồng đều)
4. 2 Catties của bầu Mốc (có sẵn trên thị trường), nửa túi muối và nước đun sôi lạnh để trộn đều trong hai ngày
5. Lưu ý: Nếu bạn không thể mua những quả bầu mốc, bạn cũng không thể thêm chúng
6. Khi nước thừa trong nước sốt ớt được sấy khô, thêm dầu rau diếp và trộn đều. Sau khi trộn đều, dầu có thể làm ngập nước sốt ớt
7. Tiếp tục làm khô nó dưới ánh mặt trời thiêu đốt trong vài ngày cho đến khi dầu thô có vị nguyên chất và thơm, đỏ và sáng, sau đó sử dụng nó. . Tiết kiệm: Đặt nước sốt đậu khô vào một cái lọ rửa, niêm phong miệng của bình bằng nước và phục vụ khi ăn. Douban được bảo tồn sẽ không phá vỡ ngay cả sau vài năm sử dụng. Haha, không tốt?
Mẹo công thức:
1. Nếu bạn không muốn rắc rối hoặc không thích hương vị của tỏi, bạn cũng không thể thêm tỏi, nhưng bạn phải thêm các thành phần khác; . Thêm Hudouban vào Douban Sauce