Nhiều người chưa bao giờ ăn đậu phụ om. Đậu phụ om là rất ngon và có hương vị dịu dàng. Ăn đậu phụ om nhiều hơn cũng có lợi cho cơ thể con người. Bạn có biết làm thế nào để làm đậu phụ om không? Làm thế nào để làm cho đậu phụ om ngon? Biên tập viên sau đây sẽ giới thiệu cho bạn các công thức nấu ăn cho đậu phụ om.
Có nhiều cách để làm đậu phụ om và hương vị là tuyệt vời. Hãy cùng xem cách làm cho đậu phụ ngon lành tự làm.
Chuẩn bị 1
Thành phần
500 gram đậu phụ khô, 50 gram nước tương, 15 gram muối, 10 gram hành tây xanh nó style = “Border: 0px;” />
Chuẩn bị
1. Cắt đậu phụ cũ thành những lát lớn dày 3 cm; Cắt gừng; Đặt sang một bên.
2. Đặt chảo lên nhiệt độ cao, đổ vào dầu thực vật và nóng cho đến khi nóng 70%, đặt đậu phụ trắng vào nồi từng cái một, chiên cho đến khi vàng nâu, sau đó loại bỏ, xả dầu.
3. Đặt nồi lên nhiệt, thêm 250 ml nước, muối mịn, nước tương, đường, cây hồi sao và lát gừng, đun sôi trên lửa lớn và thêm đậu phụ chiên vào nồi; Chuyển sang nhiệt độ thấp và brais khoảng 20 phút, cho đến khi nước ướp hơi dày, sau đó đặt nó ra khỏi nồi và đặt nó lên đĩa.
Chuẩn bị 2
Thành phần
Đậu phụ phía bắc, nấm, tôm, đậu Hà Lan, cà rốt, hẹ, tinh bột, muối, đường, nguyên liệu, rượu vang, nước sốt cà chua. nó style = “Border: 0px;” />
Chuẩn bị
1. Cắt tôm thành từng miếng, thêm một ít muối, nấu rượu, nước tinh bột và trộn đều.
2. Cắt cà rốt và nấm thành những miếng thái hạt lựu, đặt đậu Hà Lan vào nước sôi và làm mờ chúng, loại bỏ chúng và làm mát chúng, để ráo nước, cắt đậu phụ thành những lát mỏng, rắc một ít muối và hấp chúng trong nồi trong 10 phút.
3. Đổ dầu vào chảo, đặt tôm và trượt chúng, và phục vụ.
4. Đổ vàoKhuấy trong cà rốt thái hạt lựu trong một thời gian, thêm nấm thái hạt lựu và đậu Hà Lan và xào.
5. Thêm tôm trượt, thêm nước sốt cà chua và xào, thêm một ít muối và đường để nếm, thêm nước và đun sôi, và nấu dưới lửa nhỏ trong 3 phút.
6. Chuyển sang nhiệt cao và đổ vào nước tinh bột để dày lên.
7. rắc hành lá xắt nhỏ và xào tốt.
8. Lấy đậu phụ ra, đổ nước ra và đổ nó lên ướp chiên.