Mì nhỏ Trùng Khánh là một trong những món ngon nổi tiếng trong Trùng Khánh. Lý do quan trọng nhất tại sao nó rất ngon là vì nó có trong các thành phần mì nhỏ, bởi vì chỉ khi mì được kết hợp tốt, các loại mì mới có thể ngon hơn. Bạn muốn biết làm thế nào để làm mì tròn và gia vị cho mì trò chuyện? Hãy cùng nhau xem xét.
Những người thích ăn mì Trùng Khánh không còn phải lo lắng về việc không thể làm điều đó. Miễn là bạn làm theo các bước được đề cập dưới đây, bạn chắc chắn sẽ có thể làm cho nó dễ dàng.
Phương pháp 1
Thành phần
1 một nắm mì nhỏ, 1 muỗng canh nước tương (15ml), 2 muỗng cà phê dầu hạt tiêu (10ml) Teaspoons của dầu đỏ (10g), 1 muỗng cà phê dầu mè (5ml) và lượng hành lá thích hợp.
Chuẩn bị
1. Thêm gừng băm nhỏ, tỏi và rau ngâm băm vào bát cơm, trộn trong nước tương, dầu hạt tiêu và ớt dầu đỏ, và trộn đều.
2. Đun sôi nồi và đun sôi nước, thêm mì và nấu chúng. Thêm nước lạnh một hoặc hai lần trong giai đoạn này cho đến khi mì không cứng, mất khoảng 3-5 phút.
3. Hủy bỏ mì nấu chín, thoát nước thừa, đặt chúng vào bát hỗn hợp và trộn đều, mưa phùn với dầu mè và rắc hành lá.
Mẹo nhỏ
1. Làm bát mì của riêng bạn, và hương vị cũng nên dựa trên sở thích của bạn. Những người nghiện thực phẩm cay có thể thêm nhiều ớt dầu đỏ.
2. Nếu có súp xương làm sẵn, bạn có thể trộn nó với gia vị để làm mì, đó là một cảm giác khác.
Phương pháp 2
Thành phần
bề mặt nước, mầm gạo nghiền, đậu phộng, súp xương, nước tương nhẹ, tinh chất gà, gừng, tỏi, hành tây xanh, bột tiêu, dầu ớt, dầu sesame. không 0px; ” />
Chuẩn bị
1. Nghiền gừng và tỏi, rau mầm và đậu phộng, đặt chúng vào một cái bát theo sở thích cá nhân của chúng, múc vào súp xương lớn và trộn đều.
2. Đun sôi nước trong nồi. Sau khi nước sôi, lắc mì vào nồi, trải chúng bằng đũa, tháo chúng ra sau khi chúng bị vỡ, và sau đó rắc chúng với hành lá xắt nhỏ và trộn đều.
Phương pháp 3
Thành phần
mì, xúc xích ham, 3 hành, 1 miếng gừng nhỏ, 3-4 tỏi, muối, nước tương.