Những lợi ích của việc uống trà Maojian là gì? Thực sự có khá nhiều lợi ích của việc uống trà Maojian. Hãy cùng xem nó bên dưới.
<img alt = "Những lợi ích của việc uống trà Maojian trong bách khoa toàn thư và thực vật Trà và trà mùa thu chủ yếu dựa trên những thay đổi theo mùa và khoảng thời gian tăng trưởng của các chồi mới của cây trà.
Trong hầu hết các khu vực sản xuất trà ở nước tôi, sự phát triển của cây trà và thu hoạch trà là theo mùa. Nó thường được chia thành ba mùa: mùa xuân, mùa hè và mùa thu theo thời gian mua sắm. Tuy nhiên, các tiêu chuẩn phân loại không nhất quán. Một số được chia thành các thuật ngữ mặt trời: Qingming thành Xiaoman là trà mùa xuân, và Xiaoman đến Xiaoshen là trà mùa hè. Một số được chia thành thời gian: Trà mùa xuân được chọn trước cuối tháng 5 và trà mùa hè được chọn từ đầu tháng 6 đến đầu tháng 7. Trà được chọn sau tháng 7 được coi là trà mùa thu. Các đặc điểm chất lượng của trà mùa xuân, trà mùa hè và trà mùa thu hiện được mô tả như sau:
Có sự khác biệt lớn về ngoại hình và chất lượng bên trong của lá trà trong các mùa trà khác nhau. Ví dụ, trà xanh có nhiệt độ vừa phải vào mùa xuân, lượng mưa phong phú, màu xanh lá cây, lá mềm và axit amin phong phú và nhiều vitamin, làm cho trà mùa xuân tươi và sảng khoái, thơm và có tác dụng chăm sóc sức khỏe rõ ràng. Hơn nữa, trà mùa xuân thường không có sâu bệnh và sâu bệnh, không cần thuốc trừ sâu và lá trà không bị ô nhiễm. Do đó, trà mùa xuân, đặc biệt là trà đầu xuân, thường có chất lượng tốt nhất trong năm. Bắn trà mùa hè mới phát triển nhanh chóng, nhưng chúng dễ bị lão hóa. Hàm lượng axit amin và vitamin trong trà giảm đáng kể, hàm lượng anthocyanin, caffeine và polyphenol trà được tăng lên đáng kể, và hương vị là đắng.
Trà mùa xuân, trà mùa hè và trà mùa thu cũng có thể được xác định từ hai khía cạnh.
1. Xem nó. Nó chủ yếu được đánh giá từ sự xuất hiện, màu sắc và mùi thơm của trà. Bất kỳ dải trà đen và trà xanh được buộc chặt, và các hạt trà ngọc trai đều tròn và chặt chẽ; Màu trà đen ẩm, và màu trà xanh có màu xanh lá cây và ẩm ướt; Lá trà có chất béo, mạnh mẽ và có nhiều lông hơn; Và mùi thơm rất phong phú, và thậm chí các đặc điểm chất lượng của trà mùa xuân. Bất kỳ dải trà đen và trà xanh đều lỏng lẻo và các hạt trà ngọc trai được ủ; Trà đen có màu hồng, và trà xanh có màu đen hoặc đen; Mặt đất sen là nhẹ và rộng, và thân cây mềm và mỏng; Mùi thơm hơi thô và cũ, đó là đặc điểm chất lượng của trà mùa hè. Bất kỳ lá trà khác nhau về kích thước và mỏng và nhỏ; Trà xanh có màu xanh lá cây, trà đen có màu đỏ sẫm; Và mùi thơm của trà là bình tĩnh, đó là đặc điểm chất lượng của trà mùa thu. Ngoài ra, nó cũng có thể được đánh giá dựa trên hoa và trái cây thỉnh thoảng trộn trong lá trà. Nếu cây trà non được tìm thấy, kích thước của trái cây tươi xấp xỉ tương tự như đậu mung, thì nó có thể được đánh giá là trà mùa hè. Vào thời điểm trà mùa thu, trái cây tươi của cây trà gần giống như Longan, và thường không dễ trộn trong lá trà. Tuy nhiên, chồi cây trà đã bắt đầu nở rộ giữa tháng 7 và tháng 8, và thời kỳ ra hoa đã bắt đầu vào tháng Chín. Do đó, tất cả các lá trà được trộn với chồi và hoa, đó là trà mùa thu. Tuy nhiên, thường trong quá trình chế biến trà, sau khi sàng lọc và hái, có rất ít hoa và trái cây trộn, vì vậy phân tích toàn diện phải được thực hiện để tránh các lát cắtMặt.
2. Nhìn ướt. Đó là tiến hành đánh giá súp và đưa ra những đánh giá thêm bằng cách ngửi mùi hương, nếm thử hương vị và nhìn vào đáy lá. Khi sản xuất bia, lá trà chìm nhanh hơn, mùi thơm mạnh mẽ và lâu dài, và hương vị êm dịu; Súp trà xanh có màu xanh lá cây và màu vàng ở giữa, và súp trà đen có thể nhìn thấy màu đỏ và sáng và vàng; Cơ sở trà mềm và dày, và có nhiều chồi và lá bình thường; Lá mỏng và đậm đặc, và lá được răng cưa và không rõ ràng là răng cưa, đó là trà mùa xuân. Khi ủ, lá trà chìm chậm và mùi thơm không cao; Trà xanh có vị đắng và xanh lá cây, và súp có màu xanh lá cây và xanh lá cây, và có cusigreen chồi và lá dưới đáy lá; Trà đen có vị không dày và làm se, súp tối và đỏ và sáng, và đáy lá có màu đỏ và sáng; Cho dù đó là trà đen hay trà xanh, đáy lá có vẻ mỏng và cứng, với nhiều lá hơn, tĩnh mạch dày hơn và răng cưa rõ ràng của lá. Đây là trà mùa hè.
Lợi ích của trà Maojian
Bất cứ ai có mùi thơm thấp, vị nhẹ, chồi lá xanh đồng ở dưới cùng của lá, kích thước khác nhau của lá, nhiều lá và răng cưa rõ ràng của các cạnh lá là trà mùa thu. Lợi ích của Tanang Maojian cũng là những ảnh hưởng và ảnh hưởng của việc uống trà Maojian. Trà Maojian chưa được lên men và chứa nhiều polyphenol trà hơn. Polyphenol TEA có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn trong cơ thể, và vitamin C và vitamin E có thể ngăn chặn sự tổng hợp của chất gây ung thư-nitrosamines. Nó có tác dụng của chất chống ung thư. Có những lợi ích lớn cho phòng chống ung thư và điều trị. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng uống những mẹo có lông thường xuyên cao hơn 50% nguy cơ ung thư so với không uống các mẹo có lông. Trà Maojian có lợi ích chống lão hóa. Các polyphenol trà chứa trong đầu tóc có thể loại bỏ các gốc tự do làm cho cơ thể lão hóa. Giảm quá trình oxy hóa các axit béo không bão hòa,