Gà thịt lợn om là một món ăn nấu tại nhà có thể khiến nhiều người chảy nước dãi. Thành phần chính của nó là bụng lợn, vì vậy nó có vị khá mịn và bất cứ ai đã ăn nó sẽ khen ngợi nó. Bạn muốn biết phương pháp thịt lợn om và làm thế nào để làm thịt lợn om? Sau đó, hãy cùng nhau xem xét.
Vì có ít vật liệu hơn, nó rất đơn giản để thực hiện. Dưới đây là một vài cách đơn giản để làm cho bạn làm tài liệu tham khảo.
Phương pháp 1
Thành phần chính
Bụng thịt lợn, trứng cút.
phụ trợ
đơn, gừng, quế, hồi sao, lá nguyệt quế.
Gia vị
rượu vang Huadiao, đường đá, nước tương đen và muối.
Chuẩn bị
1. Điều đầu tiên là mua một số bụng thịt lợn tươi, và sau khi về nhà, cắt bụng lợn thành miếng cờ 3*3cm, không quá lớn.
2. Đặt bụng thịt lợn xắt nhỏ vào nước lạnh vào nồi và thêm một lượng hành tây xanh và gừng thích hợp.
3. Bụng bụng thịt lợn trong nước nóng và lấy nó ra để sử dụng sau này.
4. Đặt bụng thịt lợn vào chậu lạnh, đặt hành lá, lát gừng, đường đá, nước tương đen, muối, sao hồi, quế và lá nguyệt quế vào nồi, và đổ rượu Huadiao lên thịt. không 0px; ” />
5. Mang đến nhiệt độ cao và hầm thịt trên lửa nhỏ.
6. Nắp nồi với nhiệt độ thấp và đun nhỏ lửa trong khoảng 2 giờ.
7. Sau khi đun sôi trứng cút, lấy chúng ra, bóc vỏ trứng của chúng, đổ dầu vào chảo và đốt cho đến khi nóng 70%, thêm trứng chim cút và chiên.
8. Chiên bề mặt của trứng chim cút và đưa chúng ra ngoài để sử dụng sau này.
9. Đặt trứng chim cút chiên vào thịt lợn om và lật chúng một vài lần.
10. Đun nóng trên nhiệt độ cao và thu thập súp.
Mẹo
1. Đặt bụng thịt lợn vào nồi và thêm các thành phần và rượu vang Huadiao trực tiếp. Không cần phải đổ dầu và xào màu đường. Đổ rượu Huadiao vào năm bông hoa.Thịt sẽ thắng thế.
2. Nếu bạn không thích hương vị của rượu, bạn có thể thay một phần rượu Huadiao thành nước sôi. Tốt nhất là sử dụng đường đá để làm cho màu sắc trông đẹp và ngon.