Gà om là một phương pháp phổ biến để làm gà trong cuộc sống hàng ngày. Gà om là rất ngon và có một dinh dưỡng rất phong phú. Bạn có biết làm thế nào để làm gà om không? Làm thế nào để làm cho gà om ngon? Biên tập viên sau đây sẽ giới thiệu với bạn cách làm gà om.
Gà om là một món ăn ngon phổ biến trong cuộc sống hàng ngày. Nhiều người thích ăn thịt gà om. Hãy cùng xem cách làm món gà om ngon.
Quy trình 1
Thành phần
500g gà (chân gà và cánh gà là tốt nhất), hành tây, gừng, tỏi, ớt khô, muối, nước tương nhẹ, nước tương sẫm màu, rau tươi, nguyên liệu cho rượu vang.
Chuẩn bị
1. Cắt thịt gà thành những miếng nhỏ, cắt hành tây, gừng và tỏi và cắt nó, đặt nó vào một bát lớn, thêm muối, nước tương nhẹ và nấu rượu theo trọng lượng thực tế của gà và ướp trong 20 phút.
2. Thêm dầu vào nồi, và sau khi dầu nóng, thêm ớt khô (tùy thuộc vào sở thích cá nhân), sau khi hương vị được giải phóng, đổ gà ướp vào nồi và xào. Sau khi xào trong 5 phút, thêm một nửa muỗng muối, nửa muỗng rau tươi và một ít nước tương, và tiếp tục xào.
3. Sau khi tô màu gà, thêm nửa bát nước, đậy nắp nồi và đun nhỏ lửa (chiên trong khoảng thời gian để tránh dán nồi).
4. Chung trong 20 phút và sau đó lấy nó ra và phục vụ.
Mẹo nhỏ
1. Con gà phải được ướp trước và có vị ngon.
2. Hãy cẩn thận rằng dầu phải là đủ, nếu không sẽ dễ dàng làm nồi. Việc nấu ăn đòi hỏi quá nhiều gia vị để nếm thử. Nếu bạn thích nó, bạn có thể thử nó.
Chuẩn bị 2
Thành phần
gà, bột gà rán, bột, bột thô, hành tây, gừng, quế, lá nguyệt quế, sao hồi.
Xử lý
1. Thêm hành tây, gừng, nguyên liệu lớn, quế, rượu nấu, nước tương nhẹ, và một ít muối vào cốm gà, trộn đều và sau đó ngập trong nửa giờ.
2. Thêm bột ba lần tự làm: một ít bột gà rán, bột, và bột thô, và chiên các miếng thịt gà được phủ bằng bột ba lần trong dầu nóng cho đến khi nấu một nửa.
3. Bây giờ bạn cần nấu một ít nước gia vị: hành lá, gừng, quế, lá nguyệt quế, sao hồi và đun sôi trong khoảng mười phút.
4. Đặt cốm gà rán vào một bát hấp, sau đó thêm nước gia vị ~ ~ và hấp trong 40 phút.