Khi nói đến hamburger, tôi tin rằng mọi người đều biết rằng đó là một loại thực phẩm phương Tây, rất thuận tiện để ăn, vì vậy nó rất phổ biến đối với mọi người. Có nhiều cách để làm hamburger. Bạn có thể thay đổi chúng bất cứ lúc nào nếu bạn thích chúng. Hôm nay chúng tôi sẽ giới thiệu với bạn phương pháp làm bánh mì kẹp thịt tự làm. Tôi hy vọng sẽ dạy bạn cách thực hiện hamburger tự làm thông qua các phương pháp trong bài viết.
hamburger có hương vị rất thơm, và phương pháp này không khó thực hiện. Chúng có nhiều hương vị và rất giàu dinh dưỡng, vì vậy rất khó để không thích chúng. Dưới đây, biên tập viên đã giới thiệu một số cách để làm món hamburger tự làm, hy vọng sẽ giúp đỡ mọi người.
Hamburger tự làm
Thành phần
300g bột mì, 50g bơ, sữa bột 25g, 50g đường, muối 2g, 190ml nước đun sôi ấm, men 2g, 1 trứng, một ít hạt mè, 6 cốc bánh mì.
Quá trình
1. Đặt men vào bột và trộn đều.
2. Sau đó, đổ nước đun sôi ấm vào sữa bột, đường và muối và khuấy, trong khi làm mềm bơ ở nhiệt độ phòng.
3. Từ từ đổ nước có hương vị sữa bột vào bột, khuấy bằng thìa trong khi rót, thêm bơ làm mềm và tiếp tục trộn tốt. Mở lòng lòng đỏ trứng và áp dụng bánh mì. Thêm lòng trắng trứng vào bột và trộn đều.
4. niêm phong bột bằng giấy giữ tươi, để nó đứng và lên men gấp 3 lần kích thước, chia bột thành sáu phần, cuộn nó thành một khay bánh mì và niêm phong nó bằng giấy giữ tươi và tiếp tục lên men lên gấp 2 đến 3 lần.
5. Áp dụng chất lỏng lòng đỏ trứng lên bột, rắc hạt mè và đặt nó vào lớp giữa của lò ở 160 độ được làm nóng trước, 5 phút – Turntable – 5 phút – Turntable – Lớp thấp hơn và lớp cách điện Đun nóng ở nhiệt độ thấp khi ăn, và các lát trứng và trứng rán có thể được đưa vào. Một đĩa bánh mì tự làm mà không có chất béo trans được thực hiện.
Mẹo
Nếu bạn không có khay bánh mì, bạn có thể rắc một ít bột khô lên khay nướng và sau đó đặt nó vào bánh mì trống.
Nhiệt độ của lò nên được điều chỉnh theo lò nướng của riêng bạn, nhưng nó không được là 10 phút cùng một lúc. Nó là dễ dàng để nướng. Bạn nên tiếp tục quan sát. Cái gọi là bàn xoay là điều chỉnh bên trong và bên ngoài khay nướng, vì lò của tôi nóng bên trong, và nó có thể được làm nóng đều sau khi xoay nó.
Hamburger thịt viên dinh dưỡng tự làm
Thành phần
Thành phần phôi Hamburger (8 miếng), A. 200 gram bột gluten cao, 50 gram bột gluten thấp, 20 gram đường mịn, 1/4 muỗng cà phê muối, 3 gram nấm men, 35 gram.
Thành phần hamburger
Phôi hamburger nướng, thịt nướng, lá rau diếp, trứng và nước sốt salad. không Lá rau diếp, trứng, trộn salad “style =” Border: 0px; ” />
Chuẩn bị
1. Đổ nước sạch và chất lỏng trứng toàn bộ vào xô trong nhà sản xuất bánh mì, đặt muối và đường theo đường chéo, đổ bột lên trên vật liệu chất lỏng và đặt men lên trên.
2. Đặt thùng bên trong trở lại nhà sản xuất bánh mì, sửa nó, bắt đầu chương trình “6” và nhào bột trong 15 phút (vì thời tiết nóng bây giờ, để tránh lên men bột trước, nhà sản xuất bánh mì và nhào bột).
3. Quá trình bột kết thúc và bột đã rất mịn vào thời điểm này.
4. Thêm bơ mềm thành các miếng nhỏ, tiếp tục bắt đầu chương trình “6” và nhào trong 15 phút.
5. Tại thời điểm này, bột đã rất mịn và linh hoạt, và có thể làm sáng tỏ những mảnh phim lớn.