Gậy thịt bò luộc là một món ăn nấu tại nhà rất phổ biến và bạn thường có thể nhìn thấy nó trên bàn ăn. Thành phần chính cho thịt thăn thịt bò luộc là thịt thăn thịt bò, vì vậy hương vị tương đối tươi và mềm, khiến mọi người khen ngợi nó. Bạn muốn biết danh sách đầy đủ các công thức nấu rượu bò và làm thế nào để làm cho rượu bò ngon? Sau đó, hãy cùng nhau xem xét.
Nhiều người thích ăn món thịt bò thịt luộc, và phương pháp này rất đơn giản. Hãy để tôi giới thiệu với bạn một số cách để làm cho nó.
Phương pháp 1
Thành phần chính
thịt thăn thịt bò.
phụ trợ
100 gram cần tây, 80 gram tỏi xanh, 150 gram rau diếp và 75 gram trứng. nó 0px; ” />
Gia vị
4 gram hành lá, 4 gram gừng, 3 gram tinh bột (đậu Hà Lan), 13 gram ớt (đỏ, nhọn, khô), 8 gram hạt tiêu và 5 gram bột thịt mềm.
Chuẩn bị
1. Đầu tiên, rửa chồi tre xanh, cần tây và cây giống tỏi, sau đó đặt chồi tre màu xanh lá cây lên thớt để cắt chúng, và cắt cần tây và cây giống tỏi thành các phần.
2. Thêm một ít dầu vào nồi và làm nóng nó, thêm chồi tre xanh, cần tây, và cây giống tỏi và chiên cho đến nửa năm, đặt nó vào một tấm và đặt nó ở phía dưới.
3. Chiên những quả ớt và ớt khô trên lửa nhỏ để làm nổi bật mùi thơm, cắt chúng thành ớt có viền để sử dụng sau này.
4. Rửa thịt bò và loại bỏ các gân, cắt nó thành lát và bôi nhọ bằng muối, rượu, bột thịt mềm, lòng trắng trứng và bột đậu khô để nếm thử.
5. Thêm dầu vào nồi và làm nóng nó lên, thêm bột đậu cay, hành lá xắt nhỏ và gừng băm và xào.
6. Thêm súp tươi và đun sôi, loại bỏ dư lượng, thêm gậy thịt bò và muối và nấu nó, đổ nó lên rau lên đĩa, rắc ớt vào mép dao, sau đó đổ dầu nóng lên nó.
Phương pháp 2
Thành phần
400 gram thịt thăn thịt bò, 200 gram ớt, lượng muối thích hợp, nước tương, đường, rượu nấu, tinh bột, dầu salad và ớt khô. nó />
Thực hành
1. Thịt bò thịt bòCắt các dải, thêm nước tương, đường và tinh bột vào một bát sạch, định cỡ các dải thăn, trộn đều; Rửa ớt và loại bỏ các hạt, vỗ chúng và cắt thành các phần.
2. Đặt một lượng dầu salad thích hợp vào nồi. Khi nóng 30%, thêm gậy thịt bò, và sau đó loại bỏ chúng sau khi chúng được nấu chín.
3. Bật nhiệt cao và làm nóng nó một lần nữa. Khi nhiệt độ dầu nóng 80%, thêm ớt khô và xào.
4. Khi ớt bắt đầu thay đổi màu sắc, thêm gậy thịt bò và ớt và xào chúng lại với nhau. Khi ớt trở nên mềm và nhăn, thêm một lượng muối và bột ngọt thích hợp, xào một chút, sau đó phục vụ.
Phương pháp 3
Thành phần
Thịt bò, hạt tiêu Hàng Châu, rượu nấu ăn, tinh chất gà, rượu gạo, đậu nành tối, đậu nành nhẹ, đường, tinh bột.