Hiệu ứng sức khỏe:
Chân gà: Nấm shiitake: bổ sung thiếu hụt, tăng cường lách, và loại bỏ đờm và ngừng nôn, làm giảm đờm và ho, xua tan lạnh và làm giảm ngoại thất
Nước sốt hàu 15g, muối 3g, 2g đường, tinh bột 5g, nước tương 10mlLượng gừng và lát tỏi thích hợp Phương pháp công thức:
1. Rửa chân gà, cắt thành những miếng nhỏ để sử dụng sau này, ngâm tai đám mây và nấm trong nước ấm để rửa chúng để sử dụng sau này
2. Trộn tất cả các thành phần và gia vị tốt và đặt chúng vào nồi hấp
3. Hơi nước trên lửa cao trong 40 phút
Mẹo công thức:
Mẹo 1. Nấm tươi chứa chất nhạy cảm với ánh sáng porphyrin, có thể gây ra da sau khi được chiếu xạ bởi mặt trời sau khi ăn.Ngứa và phù, và nghiêm trọng, có thể gây hoại tử da. Nấm khô là một sản phẩm hoàn chỉnh được xử lý bằng cách tiếp xúc với mặt trời. Hầu hết các porphyrin sẽ bị phân hủy trong khi tiếp xúc với mặt trời. Trước khi ăn, nấm khô được ngâm trong nước. Các porphyrin còn lại chứa trong nó sẽ hòa tan trong nước, do đó, gỗ khô đầy nước an toàn để ăn; 2. Bề mặt của nấm chất lượng cao có màu đen và mịn, với một mặt của nó màu xám. Nó cảm thấy khô khi chạm vào bàn tay, không có độ chi tiết và không có mùi khi nếm bằng miệng. Nấm giả trông dày hơn và nặng hơn. Nó cảm thấy ẩm ướt hoặc hạt khi chạm vào tay, và vị ngọt hoặc mặn trên miệng (thường được ngâm trong đường hoặc nước muối).