Gà cay là một món ngon rất phổ biến của Tứ Xuyên. Nhiều người thích hương vị tươi và cay này. Ăn nhiều gà cay hơn cũng giúp ích rất nhiều cho cơ thể. Bạn có biết làm thế nào để làm gà cay không? Làm thế nào để làm cho gà cay ngon hơn? Biên tập viên sau đây sẽ giới thiệu cho bạn bộ hoàn chỉnh các phương pháp gà cay.
Có nhiều cách để làm gà cay và hương vị rất ngon. Hãy cùng xem cách làm món gà cay ngon.
Quá trình 1
Thành phần
gà, nguyên liệu, rượu vang, muối, nước tương, hạt tiêu, tinh bột, hành tây, tỏi và gừng.
Chuẩn bị
1. Cắt thịt gà thành những miếng nhỏ, sau đó thêm rượu, muối, nước tương, bột tiêu và một lượng nhỏ tinh bột để xay tốt, và nếm trong nửa giờ.
2. Cắt hành lá thành hành lá xắt nhỏ, cắt tỏi thành các lát, cắt gừng thành lát và đặt gà với hương vị trước trong chảo dầu và chiên cho đến khi bề mặt vàng và lấy ra.
3. Lấy lại nồi, đổ một lượng nhỏ dầu thực vật và xào hẹ, gừng và tỏi, sau đó thêm hạt tiêu, hạt tiêu và ớt và xào.
4. Sau khi xào, thêm gà chiên và tiếp tục xào. Hãy cẩn thận để không xào ớt.
5. Rắc một ít đường khi bạn ra khỏi nồi. Nếu bạn thích, bạn có thể rắc một số mè nấu chín hoặc một cái gì đó, và nhiệm vụ đã được thực hiện!
Chuẩn bị 2
Thành phần
gà thái hạt lựu, muối, hạt tiêu khô, hạt tiêu, cây hồi, trái cây cỏ, gừng, tỏi, bột đậu, nước tương và hành tây xanh.
Xử lý
1. ướp thịt gà với muối và chiên nó trong chảo.
2. Chiên ớt khô, ớt, sao hồi, trái cây cỏ, gừng và tỏi.
3. Thêm gà rán và xào với nhau, thêm một ít đậu, nước tương, muối và hành lá.
Chuẩn bị 3
Thành phần
150 gram ức gà, 60 gram hạt tiêu xanh, 20 gram hạt tiêu khô, 10 gram gừng Teaspoon bột Taibai, 1 muỗng cà phê nước, 1 muỗng cà phê bột Taibai, 1/8 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh lòng trắng trứng.
Chuẩn bị
1. Rửa và thái hạt lựu, thêm tất cả nước ướp và xay nó, ướp trong khoảng 2 phút và đặt sang một bên.