Trái cây đỏ là gì? Trái cây màu đỏ thường đề cập đến trái cây của Hawthorn, và được đặt tên theo màu đỏ tươi của nó sau khi chín. Hawthorn được trồng trên khắp Trung Quốc, đặc biệt là ở các khu vực phía bắc. Nó không chỉ là một loại trái cây ngon, mà còn được tôn trọng cao về giá trị dược liệu độc đáo và các thành phần dinh dưỡng phong phú. Vậy giá trị dinh dưỡng của trái cây đỏ là gì? Hãy cùng nhau tìm hiểu thêm về nó dưới đây. nó />
1. Trái cây màu đỏ
trái cây đỏ, thường dùng để chỉ quả của diều hâu và được đặt theo tên màu đỏ tươi của nó sau khi chín. Hawthorn, có tên khoa học Crataegus Pinnatifida Bunge, thuộc về gia đình Hawthorn, là một cây hoặc cây bụi rụng lá. Cây diều hâu có thể đạt chiều cao 6 mét, với lá hình trứng hoặc hình trứng hình tam giác, và các cạnh răng cưa; Cụm hoa ô có nhiều màu, với cánh hoa trắng, obovate hoặc gần tròn; Các loại trái cây gần như hình cầu hoặc hình quả lê, màu đỏ đậm và các đốm sáng.
2. Giá trị dinh dưỡng của trái cây đỏ
Trái cây đỏ (Hawthorn) có giá trị dinh dưỡng cực cao và rất giàu chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể con người. Các biểu hiện cụ thể như sau:
Vitamin phong phú: Trái cây màu đỏ chứa một lượng lớn vitamin C, đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường khả năng miễn dịch của con người, thúc đẩy tổng hợp collagen và ngăn ngừa bệnh scurvy. Ngoài ra, trái cây màu đỏ cũng chứa một lượng vitamin B nhất định và vitamin E. Những vitamin này hợp tác với nhau để duy trì sức khỏe con người.
Kho báu của khoáng chất: Trái cây đỏ rất giàu canxi, sắt, kẽm, selen và các khoáng chất khác. Canxi là thành phần chính của xương và răng người, và rất quan trọng để duy trì sức khỏe xương; Sắt là một phần quan trọng của hemoglobin, và thiếu sắt có thể dẫn đến thiếu máu; Kẽm có liên quan đến việc tổng hợp và kích hoạt các enzyme khác nhau trong cơ thể con người, và có tác động quan trọng đến sự tăng trưởng, phát triển và chức năng miễn dịch; Selenium là một yếu tố vi lượng với các hiệu ứng chống oxy hóa, giúp loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể và trì hoãn lão hóa.
Nguồn chất xơ chất lượng cao: Trái cây đỏ chứa một lượng lớn chất xơ, đóng vai trò quan trọng trong việc thúc đẩy nhu động đường ruột và cải thiện các triệu chứng táo bón. Đồng thời, chất xơ ăn kiêng cũng có thể tăng sự đầy đủ, giúp kiểm soát cân nặng và ngăn ngừa béo phì.
Ngôi nhà kho báu tự nhiên của flavonoid: Quả đỏ chứa nhiều loại hợp chất flavonoid, như quercetin, hypericin, v.v … Những hợp chất này có tác dụng chống oxy hóa mạnh mẽ, có thể loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể và bảo vệ các tế bào khỏi bị hư hại. Ngoài ra, flavonoid cũng có các hoạt động sinh học khác nhau như chống viêm, kháng khuẩn và chống khối u, có giá trị tiềm năng trong việc phòng ngừa và điều trị nhiều loại bệnh.
calo thấp, cảm giác no cao: đỏTrái cây có lượng calo tương đối thấp và chất xơ phong phú của nó có thể làm tăng cảm giác no, vì vậy nó phù hợp như một bữa ăn nhẹ lành mạnh trong quá trình giảm cân. Ăn trái cây màu đỏ trong chừng mực không chỉ thỏa mãn sự thèm ăn của miệng, mà còn kiểm soát hiệu quả lượng calo và giúp mọi người duy trì một hình dáng mỏng.
3. Tác dụng lành mạnh của trái cây màu đỏ
Ngoài giá trị dinh dưỡng phong phú của nó, trái cây màu đỏ còn có nhiều ảnh hưởng sức khỏe:
Tiêu hóa viện trợ: axit hữu cơ, chất xơ và các thành phần khác trong trái cây màu đỏ có thể kích thích sự tiết ra nước dạ dày và di động. Nó có một tác động cứu trợ nhất định đối với các triệu chứng như khó tiêu và mất cảm giác thèm ăn.
Hạ lipid máu: flavonoid trong quả đỏ có thể làm giảm nồng độ cholesterol và chất béo trung tính, giúp ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch.
Chống vi khuẩn và chống viêm: Các thành phần hoạt chất sinh học khác nhau trong trái cây màu đỏ có tác dụng chống vi khuẩn và chống viêm và có thể ức chế sự tăng trưởng và sinh sản của nhiều loại vi khuẩn và nấm. Ăn trái cây màu đỏ có thể giúp cải thiện khả năng miễn dịch của cơ thể và ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh truyền nhiễm.
chống oxy hóa và chống lão hóa: các chất chống oxy hóa như vitamin C, vitamin E và flavonoid trong trái cây màu đỏ có thể loại bỏ các gốc tự do trong cơ thể và trì hoãn quá trình lão hóa của tế bào. Ăn trái cây màu đỏ trong chừng mực giúp duy trì độ đàn hồi và sự sáng bóng của da và làm giảm sự hình thành các nếp nhăn và đốm.
Hỗ trợ hạ huyết áp: yếu tố kali trong trái cây màu đỏ giúp duy trì sự cân bằng điện phân và ổn định huyết áp trong cơ thể. Ăn trái cây đỏ trong chừng mực có thể giúp giảm mức huyết áp và ngăn ngừa sự xuất hiện của các bệnh tim mạch như tăng huyết áp.
IV. Kết luận
Để tổng hợp, như một loại trái cây bổ dưỡng, trái cây đỏ (diều hâu) không chỉ có hương vị chua ngọt, mà còn có nhiều ảnh hưởng sức khỏe. Nó rất giàu vitamin, khoáng chất, chất xơ và flavonoid và các chất dinh dưỡng khác, giúp tăng cường khả năng miễn dịch của con người, thúc đẩy tiêu hóa, giảm lipid máu, kháng khuẩn và chống viêm, chống oxy hóa và hỗ trợ giảm huyết áp. Do đó, ăn trái cây đỏ trong chừng mực trong cuộc sống hàng ngày có ý nghĩa lớn trong việc duy trì sức khỏe con người. Cũng cần lưu ý rằng vì quả đỏ chứa một lượng axit hữu cơ nhất định và các thành phần khác, tiêu thụ quá mức có thể gây kích ứng với niêm mạc dạ dày, do đó nên ăn trong chừng mực để tránh các phản ứng bất lợi.