Đậu phụ có hương vị cá là một trong những món ăn nấu tại nhà cổ điển. Nhiều người thích làm đậu phụ có hương vị cá ngon ở nhà. Bạn có biết làm thế nào để làm đậu phụ có hương vị cá không? Làm thế nào để làm cho đậu phụ có hương vị cá trở nên ngon miệng hơn? Biên tập viên sau đây sẽ giới thiệu với bạn những cách nấu tại nhà để làm đậu phụ có hương vị cá.
Phương pháp đậu phụ có hương vị cá tương đối đơn giản và dễ học. Hãy cùng nhau xem xét cách làm cho đậu phụ có hương vị cá ngon với nhau.
Quá trình 1
Thành phần
đậu phụ rán, ớt, ớt ngâm, tỏi băm, gừng băm, muối, đường, rượu vang vàng, MSG, nước tương, súp tươi, dầu tinh bột, dầu sesame, dầu salad, giấm.
Quá trình
1. Cắt đậu phụ thành các miếng lớn.
2. Đặt nhiệt lên chảo, đổ vào một ít dầu salad, thêm hạt tiêu, tỏi, gừng băm nhỏ, và ớt và xào, thêm muối, đường, rượu nấu, rượu, nước tương, giấm, súp tươi, làm đặc với nước.
Chuẩn bị 2
Thành phần
500 gram đậu phụ phía bắc, một lượng nhỏ bột đậu, gừng băm nhỏ và tỏi, hành lá xắt nhỏ, nước tương nhẹ, đường, MSG, muối, giấm và dầu thực vật.
Chuẩn bị
1. Cắt đậu phụ thành các miếng nhỏ.
2. Đun nóng dầu, thêm bột đậu, gừng băm và tỏi và xào để tạo ra mùi thơm.
3. Thêm súp hoặc nước trong suốt, đun sôi, trộn nước tương, đường, giấm và muối, thêm đậu phụ và hầm cho đến khi nó hoàn toàn ngon, và cuối cùng thêm một ít MSG, và rắc hành tây xanh xắt nhỏ sau khi phục vụ.
Chuẩn bị 3
Thành phần
400 gram đậu phụ, 15 gram hành tây, 15 gram cà rốt, 20 gram rau diếp, 115 gram nước tương, Nước tiêu, hành tây, gừng, tỏi, tinh bột ướt và MSG, 120 gram súp trong vắt và 1200 gram dầu đậu nành.
Chuẩn bị
1. Cắt đậu phụ thành các dải dài 3 cm và dày 1 cm; Cắt hành tây thành bột; Cắt cà rốt thành các lát hình kim cương khoảng 3 cm; Cắt hành tây, gừng, tỏi, và ngâm ớt thành từng miếng; Nghiền dán đậu.
2. Thêm dầu vào nồi và nấu cho đến khi nóng 70% đến 80%, đặt các dải đậu phụ vào chảo dầu, chiên cho đến khi màu vàng nhạt và loại bỏ dầu còn lại.