Thịt bò, là một trong những thực phẩm thịt phổ biến, không chỉ được mọi người yêu thích vì hương vị và hương vị độc đáo của nó, mà còn được đánh giá cao vì giá trị dinh dưỡng phong phú và các lợi ích sức khỏe khác nhau. Bài viết này sẽ khám phá những lợi ích và lợi ích khác nhau của thịt bò về chiều sâu và phân tích tình trạng calo của thịt bò một cách chi tiết để cung cấp cho độc giả một hướng dẫn toàn diện về dinh dưỡng thịt bò. nó />
effics và lợi ích của thịt bò
tiếp thêm sinh lực và nuôi dưỡng dạ dày
Thịt bò có tính chất ngọt và phẳng, và nó thuộc về kinh tuyến lách và dạ dày, và có tác dụng nuôi dưỡng QI và nuôi dưỡng dạ dày. Đối với những người có lá lách và dạ dày yếu, mất sự thèm ăn và khó tiêu, ăn thịt bò có thể giúp cải thiện các triệu chứng này. Các chất dinh dưỡng trong thịt bò có thể nuôi dưỡng lá lách và dạ dày, thúc đẩy sự bài tiết của nước ép tiêu hóa và cải thiện tốc độ hấp thụ tiêu hóa của thực phẩm.
Tăng cường các gân và xương
Thịt bò rất giàu khoáng chất như protein, canxi, phốt pho, sắt và nhiều loại vitamin. Những thành phần này là rất quan trọng đối với sức khỏe xương và cải thiện sức mạnh cơ bắp. Tiêu thụ lâu dài của thịt bò có thể tăng cường mật độ xương và ngăn ngừa loãng xương; Đồng thời, protein trong thịt bò cũng là một nguyên liệu thô quan trọng để tăng trưởng và sửa chữa cơ bắp, giúp duy trì sức sống cơ thể.
bổ sung máu và nuôi dưỡng da
hàm lượng sắt trong thịt bò rất phong phú, và chủ yếu là sắt heme, dễ dàng được hấp thụ và sử dụng bởi cơ thể con người. Ăn thịt bò trong chừng mực có thể bổ sung sắt trong cơ thể và ngăn ngừa và cải thiện các triệu chứng thiếu máu thiếu sắt. Ngoài ra, collagen và các chất chống oxy hóa khác trong thịt bò có thể giúp duy trì độ co giãn và sáng bóng của da, và đóng một vai trò trong vẻ đẹp và sắc đẹp.
Thúc đẩy phục hồi chức năng
Thịt bò rất giàu protein chất lượng cao và các axit amin thiết yếu khác nhau, có ý nghĩa lớn đối với sự phục hồi của bệnh nhân sau phẫu thuật. Protein là một nguyên liệu thô quan trọng để sửa chữa tế bào và mô, trong khi các axit amin giúp thúc đẩy quá trình chữa lành vết thương và tái tạo tế bào. Do đó, ăn thịt bò trong chừng mực có thể đẩy nhanh quá trình phục hồi chức năng sau phẫu thuật.
Giảm cân béo
Mặc dù thịt bò là thực phẩm có hàm lượng calo cao, hàm lượng chất béo của nó tương đối thấp và giàu protein chất lượng cao. Ăn thịt bò trong chừng mực có thể làm tăng cảm giác no và giảm lượng thức ăn có hàm lượng calo cao khác; Đồng thời, protein trong thịt bò cũng có thể thúc đẩy tăng trưởng cơ bắp và tăng tốc độ trao đổi chất, giúp đốt cháy nhiều chất béo hơn. Do đó, dưới tiền đề của kiểm soát chế độ ăn uống hợp lý, việc ăn thịt bò điều độ sẽ không dẫn đến tăng cân, nhưng sẽ giúp giảm cân.
Cải thiện khả năng miễn dịch
Các yếu tố vi lượng như kẽm và selen trong thịt bò đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện khả năng miễn dịch của con người. Kẽm là một trong những chất dinh dưỡng chính cho hoạt động bình thường của hệ thống miễn dịch, có thể tăng cường hoạt động của các tế bào miễn dịch; trong khi selen có tác dụng chống oxy hóa và có thể làm sạch cơ thể.Các gốc tự do làm giảm tổn thương tế bào. Ăn thịt bò trong chừng mực có thể bổ sung các yếu tố vi lượng này và cải thiện khả năng chống cơ thể.
Phân tích calimet của thịt bò
calo của thịt bò khác nhau tùy thuộc vào vị trí và phương pháp nấu ăn. Nói chung, lượng calo trên 100 gram thịt bò từ khoảng 105-125 calo. Sau đây là phân tích calo của một số bộ phận thịt bò phổ biến:
Thịt chân trước thịt bò
Thịt chân trước thịt bò thường chứa nhiều mô liên kết hơn, thịt tương đối chặt nhưng hàm lượng chất béo không cao. Mỗi 100 gram thịt phía trước thịt bò chứa khoảng 19 gram protein, 2 gram chất béo và 3 gram carbohydrate, cung cấp khoảng 105 calo calo.
Thịt chân thịt bò thịt Mỗi 100 gram chân sau đó chứa khoảng 21 gram protein (cao hơn một chút so với chân trước), khoảng 2 gram chất béo và một lượng nhỏ carbohydrate, cung cấp khoảng 106 calo calo.
bít tết sườn thịt bò
bít tết sườn thịt bò nổi tiếng với kết cấu chất béo phong phú và kết cấu mềm. Cứ 100 gram thịt sườn thịt bò chứa khoảng 19 gram protein, 5 gram chất béo và một lượng nhỏ carbohydrate, cung cấp khoảng 123 calo calo. Vì hàm lượng chất béo cao của nó, nó cũng tương đối cao về calo.
Thịt bò thịt bò
Thịt bò thịt bò là một trong những phần mềm mại và đắt nhất của thịt bò và chứa hầu như không có chất béo. Mỗi 100 gram thịt thăn thịt bò chứa khoảng 22 gram protein, 1 gram chất béo và 2 gram carbohydrate, cung cấp khoảng 107 calo. Do đặc điểm chất béo và protein cao thấp, thịt thăn thịt bò đã trở thành lựa chọn đầu tiên cho nhiều người đam mê thể dục.
Cần lưu ý rằng mặc dù lượng calo của thịt bò thay đổi từ một phần, nhưng thịt bò thường là một loại thực phẩm có hàm lượng calo cao. Do đó, bạn nên chú ý đến việc kiểm soát lượng của mình trong kiểm duyệt trong quá trình tiêu thụ để tránh lượng calo quá mức dẫn đến tăng cân hoặc các vấn đề sức khỏe khác. Đồng thời, các phương pháp nấu hợp lý cũng có thể làm giảm lượng chất béo và calo trong thịt bò, chẳng hạn như các phương pháp nấu ít chất béo như hấp, sôi và rang thay vì các phương pháp nấu ăn nhiều chất béo như chiên.
Để tổng hợp, thịt bò không chỉ ngon mà còn có nhiều lợi ích và lợi ích sức khỏe. Ăn thịt bò trong chừng mực có thể nuôi dưỡng cơ thể, tăng cường khả năng miễn dịch, thúc đẩy sự phục hồi, v.v .; Đồng thời, bằng cách kiểm soát hợp lý lượng và chọn các phương pháp nấu ăn lành mạnh, nó cũng có thể tránh hiệu quả các vấn đề như calo quá mức. Do đó, ăn thịt bò điều độ trong cuộc sống hàng ngày là một lựa chọn lành mạnh và có lợi.