Cà phê, một thức uống có nguồn gốc từ Ethiopia cổ đại, hiện đã trở thành một sản phẩm tiêu dùng hàng ngày phổ biến trên toàn thế giới. Nó không chỉ là một thức uống giải khát đơn giản, mà còn chứa nhiều thành phần và tác dụng có lợi cho cơ thể con người. Tuy nhiên, giống như bất cứ điều gì có hai mặt riêng, trong khi cà phê mang lại nhiều lợi ích, nó cũng có một số tác dụng phụ nhất định. Bài viết này sẽ thảo luận về các tác động và ảnh hưởng của cà phê một cách chi tiết, cũng như các tác dụng phụ có thể có, để giúp người đọc hiểu đồ uống này toàn diện hơn. không />
1. Hiệu quả và chức năng của cà phê
1. Trẻ hóa
caffeine, thành phần chính của cà phê, là một chất kích thích hệ thần kinh trung ương có thể ngăn chặn tác dụng của adenosine. Điều này làm cho cà phê là lựa chọn đầu tiên cho nhiều người khi họ thức dậy vào buổi sáng hoặc mệt mỏi với công việc, giúp cải thiện hiệu quả làm việc và kết quả học tập.
2. Thúc đẩy tiêu hóa
Cà phê chứa một số thành phần axit, có thể kích thích dạ dày tiết ra một lượng lớn nước ép dạ dày, do đó làm tăng tốc độ nhu động và làm trống đường tiêu hóa và thúc đẩy quá trình tiêu hóa và hấp thụ thực phẩm. Uống cà phê trong chừng mực có thể giúp làm giảm các triệu chứng như khó tiêu và đầy hơi, và giúp ngăn ngừa táo bón.
3. Lợi tiểu và sưng
caffeine có tác dụng lợi tiểu, có thể kích thích lưu thông máu của thận, tăng thể tích nước tiểu, giúp bài tiết các ion natri dư thừa và nước trong cơ thể, duy trì sự cân bằng natri và kali trong cơ thể. Ngoài ra, cà phê có thể giúp loại bỏ sự khó chịu do phù nề trong cơ thể và có tác dụng cứu trợ nhất định đối với các triệu chứng phù nhất định do lưu thông kém hoặc rối loạn chức năng thận.
4. Hỗ trợ giảm cân
Caffeine và cellulose trong cà phê có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất, tăng tốc sự phân hủy và đốt cháy chất béo, do đó giúp giảm cân. Ngoài ra, cà phê cũng có thể cải thiện cảm giác đầy đủ, giảm lượng thực phẩm tiêu thụ và thúc đẩy hơn nữa hiệu quả giảm cân. Nhưng cần lưu ý rằng cà phê không thể được sử dụng như một loại thuốc chữa bách bệnh để giảm cân, nhưng cũng đòi hỏi một chế độ ăn uống và kế hoạch tập thể dục hợp lý.
5. Ngăn ngừa và cải thiện các bệnh
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng một số chất trong cà phê như caffeine, caffeine, caffeine, v.v. có tác dụng ngăn ngừa và cải thiện một số bệnh. Ví dụ, cà phê có thể cải thiện chức năng mạch máu, thúc đẩy lưu lượng máu, giảm mức độ xơ cứng động mạch, và do đó làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ. Ngoài ra, chất chống oxy hóa và các chất chống viêm trong cà phê cũng có thể ức chế các tế bào ung thưTăng trưởng và lây lan có tác dụng phòng ngừa hoặc ức chế nhất định đối với một số bệnh ung thư như ung thư gan, ung thư ruột kết, ung thư tuyến tiền liệt, ung thư vú, v.v. Ngoài ra, cà phê có thể bảo vệ gan, giảm tỷ lệ mắc các bệnh gan như viêm gan và xơ gan, và giúp giảm các triệu chứng của các bệnh thần kinh như bệnh Parkinson.
6. Da làm đẹp
Một số thành phần trong cà phê cũng có tác dụng của làn da làm đẹp. Đặc biệt, cà phê đen rất giàu các chất dinh dưỡng như chất chống oxy hóa và vitamin, giúp cải thiện tình trạng da và giảm sự hình thành nếp nhăn và đốm. Ngoài ra, cà phê có thể thúc đẩy quá trình chuyển hóa da và lưu thông máu, làm cho làn da mịn màng và tinh tế hơn.
2. Tác dụng phụ của cà phê
1. Kích thích dạ dày
uống cà phê với số lượng lớn trong một thời gian dài có thể gây kích ứng dạ dày, dẫn đến các triệu chứng như axit dạ dày, đau dạ dày, vv Do đó, bạn nên chú ý đến số lượng thích hợp khi uống cà phê và tránh uống khi bụng đói.
2. Kích thích thần kinh
caffeine là một chất kích thích hệ thần kinh trung ương. Ăn uống quá mức sẽ dẫn đến kích thích thần kinh quá mức, dẫn đến các triệu chứng như mất ngủ, lo lắng, căng thẳng và đánh trống ngực. Đặc biệt đối với những người có chất lượng giấc ngủ kém hoặc thần kinh, uống quá nhiều cà phê có thể làm nặng thêm các triệu chứng và ảnh hưởng đến cuộc sống và công việc hàng ngày.
Đối với những người đã bị tăng huyết áp hoặc bệnh tim mạch, uống quá nhiều cà phê có thể làm nặng thêm tình trạng và gây ra các triệu chứng như đánh trống ngực, căng ngực và đau thắt ngực. Do đó, khi uống cà phê, bạn nên chú ý đến số lượng và tần suất, và làm theo lời khuyên của bác sĩ.
4. Loãng xương
Uống một lượng lớn cà phê trong một thời gian dài có thể ảnh hưởng đến sự hấp thụ và sử dụng canxi của cơ thể, do đó làm tăng nguy cơ loãng xương. Đặc biệt đối với người cao tuổi và phụ nữ, uống quá nhiều cà phê có thể làm nặng thêm mức độ loãng xương do các yếu tố như giảm dần mật độ xương và giảm nồng độ estrogen. Do đó, khi uống cà phê, bạn nên chú ý đến số lượng thích hợp và bổ sung đủ chất dinh dưỡng canxi và vitamin D.
Do đó, khi uống cà phê, bạn nên chú ý đến tình trạng thể chất của mình và điều chỉnh lượng và tần suất uống theo thời gian.
3. Cách uống cà phê một cách hợp lý
1. Kiểm soát lượng và nồng độ
Nói chung, uống 2-3 tách cà phê mỗi ngày là một lượng tương đối phù hợp. Hàm lượng caffeine của mỗi tách cà phê không được vượt quá khoảng 200 mg. Ngoài ra, khi chọn cà phê, bạn cũng nên chú ý đến các yếu tố như kiểm soát sự tập trung và thực hiện các phương pháp để tránh uống quá nhiều cà phêCaffeine và các chất kích thích khác.
2. Thời gian và tần suất kiểm soát
Buổi sáng và buổi trưa là thời gian tốt nhất để uống cà phê, có thể cải thiện tâm lý và hiệu quả của mọi người. Tránh uống cà phê vào ban đêm và trước khi đi ngủ để tránh ảnh hưởng đến giấc ngủ và nghỉ ngơi. Ngoài ra, tần suất uống cà phê nên được kiểm soát đúng cách. Không uống quá nhiều tại một thời điểm hoặc quá nhiều trong một ngày để tránh tích lũy và ngộ độc caffeine.
3. Hãy chú ý đến phù hợp và phụ gia
Khi uống cà phê, bạn có thể thêm sữa, đường và các gia vị khác để tăng hương vị và giá trị dinh dưỡng. Nhưng điều quan trọng cần lưu ý là bạn không nên thêm quá nhiều các chất calo cao như đường và chất béo để tránh tăng nguy cơ béo phì và bệnh tim mạch. Ngoài ra, bạn cũng có thể cố gắng phù hợp với các thành phần và đồ uống khác, chẳng hạn như sữa yến mạch, nước cốt dừa, matcha, vv để làm phong phú hương vị và giá trị dinh dưỡng của cà phê.
4. Hãy chú ý đến thể lực và sức khỏe cá nhân
Mọi người đều có các tình trạng thể lực và sức khỏe khác nhau, và khả năng chịu đựng cà phê của họ cũng khác nhau. Do đó, trước khi uống cà phê, bạn nên hiểu tình trạng thể chất của mình và uống nó theo cách kiểm duyệt theo hoàn cảnh cá nhân của bạn. Nếu bạn có tiền sử viêm dạ dày, loét dạ dày, tăng huyết áp, bệnh tim, v.v., bạn nên uống cà phê theo hướng dẫn của bác sĩ và làm theo lời khuyên của bác sĩ.
5. Hãy chú ý đến cách bảo quản cà phê
Cách bảo quản cà phê cũng sẽ ảnh hưởng đến chất lượng và hương vị của nó. Nói chung, cà phê nên được lưu trữ ở nơi mát mẻ, khô ráo và thông gió để tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp và độ ẩm. Cà phê sau Kaifeng nên được tiêu thụ càng sớm càng tốt để tránh quá trình oxy hóa và suy giảm.
IV. Tóm tắt
Là một thức uống phổ biến, cà phê có nhiều tác dụng và chức năng khác nhau, bao gồm làm mới tâm trí, thúc đẩy tiêu hóa, lợi tiểu và giảm sưng, hỗ trợ giảm cân, ngăn ngừa và cải thiện bệnh tật và làm đẹp da. Tuy nhiên, cà phê cũng có một số tác dụng phụ nhất định, chẳng hạn như kích ứng dạ dày, kích thích thần kinh, tăng huyết áp, loãng xương, v.v … Do đó, khi uống cà phê, chúng ta nên chú ý kiểm soát lượng và sự tập trung, chọn thời gian và tần suất thích hợp, chú ý đến thể lực và sức khỏe cá nhân, và chú ý đến cách bảo quản cà phê. Chỉ bằng cách này, chúng ta mới có thể tận hưởng trải nghiệm tuyệt vời do cà phê mang lại trong khi tránh những rủi ro sức khỏe không cần thiết.
Ngoài ra, chúng ta cũng nên nhận ra rằng cà phê không phải là một thức uống phổ quát, nó không thể giải quyết tất cả các vấn đề hoặc thay thế các lối sống lành mạnh khác. Duy trì chế độ ăn uống cân bằng, tập thể dục vừa phải, ngủ đầy đủ và thái độ tốt là những nền tảng quan trọng để duy trì sức khỏe. Trong khi thưởng thức cà phê, chúng ta cũng nên tập trung vào việc nuôi dưỡng thói quen sống lành mạnh để đạt được sự hài hòa và cân bằng giữa cơ thể và tâm trí.