Phương pháp công thức:
1.1 Đánh bại lòng trắng trứng và lòng đỏ trứng trong hai bát, trộn lòng trắng trứng vào móng guốc của ngựa, và khuấy đều.
2.2 Gọt vỏ đầu tiên và cắt móng guốc của ngựa, ngâm cơm biển và cắt nó lên.
3. Đặt dầu đáy vào nồi, thêm gạo biển và rượu gừng để xào, để nguội, thêm lòng đỏ trứng và khuấy đều.
4. Chiên chất lỏng trắng móng ngựa và lòng đỏ trứng gạo biển vào hai bánh trứng trắng và vàng tương ứng.
5. Cho một ít nước vào nồi, đổ vào nước sốt cà chua, và sau khi nó tan chảy, thêm một ít đường và muối để làm nước sốt.
6. Cắt bánh trứng, sắp xếp nó và rưới nó với nước sốt.