Trứng là một thực phẩm rất phổ biến và có giá trị dinh dưỡng rất cao. Nhiều người cũng thích ăn trứng, nhưng tôi đoán mọi người không biết đủ về trứng. Vậy giá trị dinh dưỡng của trứng là gì? Tôi nên chú ý gì khi ăn trứng? Nhiều người hiện tại rất bối rối, vì vậy hãy cùng nhau tìm hiểu thêm về nó. nó />
Giá trị dinh dưỡng của trứng là bao nhiêu?
2. Vỏ trứng chứa lecithin tương đối phong phú. Loại chất này là một chất dinh dưỡng cần thiết trong não người. Ăn trứng với số lượng vừa phải có thể đạt được hiệu quả nuôi dưỡng não và tăng cường não.
3. Protein của trứng rất giàu axit amin, có thể bổ sung các axit amin cần thiết cho cơ thể con người, với tỷ lệ sử dụng là 90%. Nó cũng có thể nuôi dưỡng Yang và làm ẩm khô, làm ẩm phổi và thúc đẩy hầu họng, nuôi dưỡng tinh chất và bổ sung QI, và điều trị thiếu máu. Thích hợp cho bệnh nhân có hiến pháp yếu và suy dinh dưỡng cũng như trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
Những gì nên được chú ý khi ăn trứng
không rửa trứng trước khi ăn, vì trứng sống dễ dàng bị nhiễm vi khuẩn, có thể gây nhiễm vi khuẩn và các bệnh khác. Nó có hại cho sức khỏe thể chất và không có lợi cho sự hấp thụ chất dinh dưỡng trong trứng, và cũng có thể dẫn đến khó chịu đường tiêu hóa.