class = “Step_tit”> Thành phần:
Tinh chất gà mè 1 Pinch của gừng
Phương pháp công thức:
1.1 Ngâm vermicelli trong nước lạnh trong 10 phút.
2.2 Rửa toàn bộ cây rau bina và loại bỏ rễ màu đỏ (nếu bạn không sợ rắc rối, bạn có thể sử dụng một con dao để nhẹ nhàng cắt đất nổi và râu ria mịn trên bề mặt rễ, bởi vì rễ đỏ này vẫn còn khá ngọt).
3. Sau khi nước sôi, đổ rau bina và chần trong nửa phút và tắt lửa. Blanch nó với nhiệt còn lại trong nửa phút nữa. Lấy nó ra một cách nhanh chóng và sử dụng đũa để làm mát nó (bạn cũng có thể sử dụng nước lạnh, tôi không thích rửa sạch nó bằng nước lạnh) để giữ màu xanh lá cây.
4. Reboil nước, đổ vào vermicelli ngâm và chần trong 1 phút cho đến khi trong suốt, loại bỏ và để nguội.
5. Sau khi khuấy đều các gia vị đều, đổ vào rau bina, vermicelli và da tôm và trộn đều.
Mẹo công thức:
1. Tốt nhất là mua các loại rau bina lạnh mới ra mắt. 2. Bạn có thể sử dụng đậu phộng nghiền nát để thay thế da tôm. 3. Để làm cho hương vị mềm hơn, bạn có thể thêm một ít đường để pha trộn nó.