Giới thiệu】 Thận trọng cho việc ăn gạo. Gạo rất phổ biến ở miền Nam. Về cơ bản mọi người phải ăn nó mỗi ngày. Nó dễ dàng trồng gạo ở miền Nam. Vậy các biện pháp phòng ngừa ăn gạo là gì? Hãy cùng xem xét việc giới thiệu các biện pháp phòng ngừa ăn gạo với biên tập viên! Trước hết, đó là giặt gạo. Nhiều người thích rửa gạo ba hoặc bốn lần và sau đó nấu nó. Trong thực tế, điều này là rất không chính xác. Số lượng lý tưởng của rửa gạo là hai lần. Điều này không chỉ có thể rửa các tạp chí trong gạo, mà còn đảm bảo rằng gạo không bị mất. Thứ hai, gạo không thể ăn với mật ong , nếu không nó sẽ gây đau dạ dày. Bạn không thể ăn nó với đậu đỏ. Gạo không phù hợp với bệnh nhân tiểu đường, và các thành phần kiềm cũng có thể gây thiệt hại cho tách gạo dinh dưỡng.
<img src = "/uploads/allimg/c180211/500037936.jpg" Nhìn vào độ cứng
Độ cứng của hạt gạo được xác định bởi hàm lượng protein. Độ cứng của gạo càng mạnh, hàm lượng protein càng cao và độ trong suốt càng tốt. Nói chung, gạo mới khó hơn gạo cũ, gạo độ ẩm thấp khó hơn gạo độ ẩm cao và gạo indica (japonica) muộn khó hơn indica sớm (japonica).
2. Nhìn vào độ trắng của bụng
<p style = " Các đốm trắng được gọi là trái tim trắng ở trung tâm của các hạt gạo, và bụng ngoài được gọi là màu trắng bên ngoài. Hàm lượng protein của phần Vera trắng của gạo thấp và chứa nhiều tinh bột hơn. Nói chung, gạo có độ ẩm quá cao, chưa chín sau khi thu hoạch và không đủ trưởng thành, có một cái bụng trắng lớn.
3. Nhìn ở eo
eo nổ là do mất cân bằng giữa bên trong và bên ngoài hạt gạo sau khi gạo được nung nóng trong quá trình sấy. Khi ăn, gạo bị thối bên ngoài và được trồng bên trong, và giá trị dinh dưỡng bị giảm. Do đó, khi chọn gạo, bạn nên quan sát cẩn thận bề mặt của các hạt gạo. Nếu một hoặc nhiều vết nứt ngang xuất hiện trên các hạt gạo, điều đó có nghĩa là nó là một vụ nổ của gạo eo.