Giới thiệu Bạn có biết những nguy cơ ăn đậu phụ thường xuyên là gì không? Đậu phụ là một thành phần rất phổ biến và có nhiều cách ngon để làm cho nó, nhưng bạn có biết những nguy hiểm của việc ăn đậu phụ thường xuyên là gì? Dưới đây, biên tập viên sẽ cho bạn biết sự nguy hiểm của việc ăn đậu phụ thường xuyên.
Tác hại của việc ăn đậu phụ thường xuyên
1. Thúc đẩy các cuộc tấn công của bệnh gút
đậu phụ chứa nhiều purin và bệnh nhân bị chuyển hóa purine bất thường và bệnh nhân tăng nồng độ axit uric máu có thể dễ dàng dẫn đến các cuộc tấn công bệnh gút, đặc biệt là những người mắc bệnh gút nên ăn ít hơn.
<img src = "/uploads/allimg/c180129/500608775.jpg" Nguyên nhân gây khó tiêu
đậu phụ cực kỳ giàu protein. Ăn quá nhiều tại một thời điểm không chỉ cản trở sự hấp thụ của cơ thể, mà còn dễ dàng gây khó tiêu với protein, dẫn đến sự khó chịu như đầy hơi và tiêu chảy.
3. Nguyên nhân thiếu hụt iốt
đậu nành do đậu phụ có chứa một chất gọi là saponin, không chỉ có thể ngăn ngừa xơ vữa động mạch, mà còn thúc đẩy sự bài tiết của iốt trong cơ thể con người. Tiêu thụ quá mức của đậu phụ có thể dễ dàng gây ra sự thiếu hụt iốt, dẫn đến thiếu iốt.
<img src = "/uploads/allimg/c180129/270584.jpg" Thúc đẩy sự hình thành xơ cứng động mạch
Các chuyên gia y tế của Mỹ chỉ ra rằng các sản phẩm đậu nành cực kỳ giàu methionine, có thể được chuyển đổi thành cysteine dưới tác dụng của enzyme. Cysteine có thể làm hỏng các tế bào nội mô trong thành động mạch, dễ dàng khiến cholesterol và triglyceride lắng đọng trên thành động mạch, khiến cho sự hình thành xơ cứng động mạch.
5. Thúc đẩy suy giảm chức năng thận
Trong những trường hợp bình thường, các protein thực vật được người trong cơ thể ăn thay đổi trao đổi chất, và cuối cùng hầu hết chúng trở thành chất thải có chứa nitơ, được bài tiết ra khỏi cơ thể bởi thận. Khi mọi người đến tuổi già, khả năng bài tiết chất thải của thận giảm. Nếu bạn không chú ý đến chế độ ăn uống của mình, hãy ăn nhiều đậu phụ và tiêu thụ quá nhiều protein từ thực vật, chắc chắn nó sẽ làm tăng chất thải có chứa nitơ tạo ra trong cơ thể, tăng gánh nặng trên thận và giảm chức năng thận, không có lợi cho sức khỏe của bạn.