hiệu ứng sức khỏe:
Trứng chảy máu: khô làm ẩm, tăng cường khả năng miễn dịch, bảo vệ mắt và cải thiện thị lực
Thành phần:
300g mì kiềm kiềm, cải bắp 100g, nấm 50g, 1 trứng1 hành lá, một ít dầu, một ít muối hạt tiêu bột Một ít cà chua nước sốt
Phương pháp công thức:
1. Rửa và cắt bắp cải và nấm thành các mảnh vụn, rửa và băm nhỏ hành lá
2. Thêm một ít dầu vào chảo, sau đó đánh trứng và chiên chúng trên lửa nhỏ
3. Rắc muối và hạt tiêu lên trứng luộc theo sở thích cá nhân, và chiên cho đến khi chúng thích (tôi thích trứng mềm và nhàm chán)
4. Để dầu trong nồi ban đầu, và thêm bắp cải cắt nhỏ và nấm xé
5. Khuấy cho đến khi bắp cải trở nên mềm
6. Thêm một lượng muối và hạt tiêu thích hợp cho hương vị theo sở thích cá nhân, và phục vụ cho sau này
7. Thêm lượng nước thích hợp vào nồi và thêm lượng muối thích hợp để đun sôi
8. Sau khi nước sôi, thêm mì và nấu cho đến khi mì có giá trị khoảng 70%
9. Lấy mì ra ngoài, sử dụng nước sôi lạnh để loại bỏ chúng, để ráo nước
10. Thêm một lượng dầu thích hợp vào chảo, không sử dụng quá nhiều và có thể trải đều lớp dưới cùng trên lớp dưới cùng. Đặt phần hành lá cắt, chiên dầu hành lá trên lửa nhỏ cho đến khi hành lá trở nên nâu và loại bỏ mà không lấy nó, để lại dầu cơ sở
11. Đặt mì với nước khô vào nồi, trải đều mì, dẹt bằng thìa và chiên trên lửa nhỏ. Thêm một lượng hạt tiêu thích hợp để có hương vị theo sở thích cá nhân của bạn
12. Tiếp tục chiên trên lửa nhỏ, ấn bằng thìa trong khi chiên cho đến khi đáy bột được cố định. Khi chiên, thỉnh thoảng xoay bột. Sau khi đáy trở thành màu vàng và giòn, xoay mặt rán và tiếp tục chiên. Sau khi phía bên kia được chiên, tắt lửa. Đặt những quả trứng luộc đã được chiên và chiên rau, và đổ chúng bằng nước sốt cà chua. Trứng luộc, rau có thể được thay thế bằng các thành phần khác mà bạn thích. Không có thịt nạc ở nhà trong một thời gian, vì vậy tôi đã lấy trứng luộc ~ mặc dù đó là một loại thực phẩm chủ yếu có thể ăn với đồ ăn nhẹ, protein và cellulose không nên bị thiếu ~ 2. Hãy nhớ thêm một ít muối vào nước để nấu mì để mì sẽ nếm thử. Nếu không, nếu bạn thêm chúng khi chiên, muối sẽ không hòa tan dễ dàng như vậy. Ngoài ra, việc thêm một ít muối vào nước để nấu mì có thể ngăn không cho mì dính và duy trì hương vị mạnh mẽ của mì. 3. Nước phải được đun sôi trước khi thêm mì ~ mì được nấu cho đến khi chúng được nấu chín 70%, vì chúng vẫn sẽ phải được chiên sau đó. Sau khi chúng được nấu chín, không chỉ mì sẽ quá mềm và thối khi chúng chiên sau đó, mà hương vị sẽ xấu. 4. Đặt dầu hành lá chiên với hành lá và chiên mì, và hương vị sẽ có mùi thơm hơn. Nếu bạn không có tâm trí, mì được làm bằng mỡ lợn sẽ giòn hơn, thơm và giòn hơn. Don Tiết sử dụng nhiều dầu hơn, và ít hơn mì chiên ở nhà. Mì được làm bằng loại mì này rất giòn và sẽ không nếm thử nhờn. 5. Đảm bảo giữ nhiệt ở nhiệt độ thấp khi chiên. Sau khi đáy mì được đặt, thỉnh thoảng xoay bột để làm nóng bột đều. 6. Nước sốt cà chua có thể được thay thế bằng các loại nước sốt khác mà bạn thích, chẳng hạn như bột mè, bơ đậu phộng, tương ớt, v.v … Bánh bánh giòn, với thân bánh nhai, nó rất ngon với nước sốtOh ~ 7. Để đảm bảo rằng mì sẽ không dính vào nhau trước khi đặt chúng vào nồi, ngoài ra còn thêm một ít muối vào nước để nấu mì, bạn cũng có thể trộn một ít dầu với mì lấy ra sau nước đun sôi lạnh. Tuy nhiên, nếu dầu được trộn, thêm ít dầu khi chiên, nếu không nó sẽ bị nhờn. Chiên hành lá trước, để mì có thể được lấy ra và thoát nước, và sau đó đặt chúng vào nồi càng sớm càng tốt, điều này cũng có thể ngăn không cho mì bị mắc kẹt. 8. Tôi đã sử dụng mì nước kiềm mà tôi đã mua. Trên thực tế, tôi nghĩ rằng nó sẽ ngon hơn nếu tôi có thể sử dụng mì của riêng mình.