1. Rửa rau diếp bóng, gọt vỏ và rửa tỏi 
2. Xé rau xà lách thành các miếng lớn
3. Cắt tỏi thành khảm
4. Đun nóng dầu trong nồi
5. Xào tỏi
6. Thêm rau diếp để xào trên lửa lớn, thêm lượng muối và nước sốt hàu thích hợp trước khi phục vụ