Giới thiệu】 Làm thế nào để ngâm mực khô? Nếu mực khô muốn làm những món ăn ngon, chúng cần phải ngâm chúng trước. Nhiều người không biết mánh khóe, và việc ngâm họ cần có thời gian và không hiệu quả. Vì vậy, làm thế nào để ngâm mực khô? Hãy cùng xem cách ngâm mực khô với biên tập viên.
Cách ngâm mực khô trong nước sạch
1. Ngâm trong nước sạch
Nhiều sản phẩm khô chỉ cần ngâm trong nước sạch để khôi phục ngoại hình khi chúng sống, và một số thậm chí còn mềm và giòn hơn trước. Do đó, nhiều người chọn ngâm mực khô trực tiếp trong nước. Nó thực sự có thể ngâm con mực, nhưng khi ăn, bạn sẽ thấy rằng tại sao con mực ngâm không mềm như mực ngâm được mua trên thị trường? 3. Ngâm chất kiềm và nước tập trung cao theo tỷ lệ 1: 2 của kiềm và nước. Ngâm mực khô trong nước lạnh trong 2 giờ, sau đó lấy nó ra, đặt nó vào dung dịch tro soda trong 3 giờ nữa, và sau đó ngâm nó hoàn toàn. Sau đó lấy nó ra và đặt nó vào nước lạnh và rửa sạch nó nhiều lần để loại bỏ mùi kiềm.