<img alt = "Phương pháp minh họa của việc hầm tre bằng dầu hành lá" src = "/uploads/allimg/cxhw150601/0baijhzmdto.jpg" 
3. Đổ các gia vị vào các thành phần vào một bát nhỏ và khuấy đều để tạo thành nước sốt
<img alt = "Minh họa 4 cho việc bắn tre hầm với hành lá và dầu mè" src = "/uploads/allimg/cxhw150601/g0otcj Đun nóng trong một nồi khác, thêm 3 muỗng canh dầu salad, và sau đó cho dầu lạnh vào chồi tre. Đừng chiên nó một lúc, sau đó rán nó một lần nữa. Khi bề mặt của chồi tre hơi vàng, hãy lật nó qua và xào trong một vài lần
<img alt = "Illustrated 5 cho việc bắn tre với hành tây xanh và dầu mè" src = "/tải lên/allimg/cxhw150601/ia3 Thêm nước sốt, xào tre chồi đều và đun nhỏ lửa trên lửa nhỏ trong 10 phút </p. Khi món súp sắp khô, thêm một ít hành lá xắt nhỏ và rắc một ít dầu mè và xào tốt. Khi nấu dầu và hầm tre, sử dụng nhiều dầu hơn bình thường để xào rau. Sau khi xào một số chồi tre hơi bị cháy, hương vị sẽ tốt hơn sau khi hấp thụ nước sốt. 2. Cắt diện tích gần đầu của chồi tre và cắt phần dưới, do đó không chỉ dễ nấu và thối khi nấu, mà còn dễ nếm thử hơn. 3. Khi hầm, hãy nhìn vào lượng nước. Nếu lượng nước nhỏ, đun nhỏ lửa trong một thời gian và không đốt cháy nó. Hoặc thêm một ít nước vào nước sốt. Ngoài ra, hãy nhìn vào thương hiệu nước sốt đậu nành tối. Một số trong số họ sẽ có màu đặc biệt và thêm ít hơn. 4. Người ăn chay hoặc những người không thích ăn hành tây không nên được thêm vào. 5. Không bóc vỏ khi lưu trữ chồi tre tươi, nếu không chúng sẽ mất mùi hương của chúng. 6. Từ quan điểm của y học cổ truyền Trung Quốc và những câu nói dân gian thông thường, cho dù đó là chồi tre mùa xuân hay chồi tre mùa đông, tất cả đều là thực phẩm và một số bệnh nhân không nên ăn chúng. Mùa xuân là nguồn năng lượng để tạo ra một cơn sốt. Các chồi tre vào mùa xuân đặc biệt nghiêm trọng. Một số bệnh nhân mắc bệnh da phải nhớ tránh ăn.