Giới thiệu】 Các chức năng của hạt việt quất là gì? Mọi người đều biết rằng quả việt quất có giá trị dinh dưỡng cao, và hạt việt quất cũng là những điều rất tốt. Vậy các chức năng của hạt việt quất là gì? Dưới đây, biên tập viên sẽ cho bạn biết các chức năng của hạt việt quất là gì.
Các chức năng của hạt việt quất
1. Khả năng chống oxy hóa rất tốt: có thể chống lại sự lão hóa và ngăn ngừa bệnh tật.
2. Duy trì chức năng collagen: có thể duy trì độ mịn và độ đàn hồi của da.
3. Tác dụng chống đông máu: Nó có thể ngăn ngừa huyết khối.
4. Chịu đựng cơ trơn của các mạch máu: nó rất hữu ích cho việc giảm huyết áp.
<img src = "/uploads/allimg/c170909/5002987634.jpg" Axit tannic trong quả việt quất: Nó có thể là kháng khuẩn và kháng vi -rút.
6 chống ung thư, axit ellagic giàu quả việt quất có tác dụng ức chế đáng kể đối với nhiều loại ung thư, và có tác dụng chống ung thư phổi, ung thư thực quản và chất chống oxy hóa. Về mặt cơ học, nó là một chất chống oxy hóa có thể liên kết với các gốc tự do có hại trong cơ thể con người và có tác dụng chống ung thư mạnh mẽ.
Ngoài ra, trái cây việt quất rất giàu polyphenol, chẳng hạn như anthocyanin, có thể ức chế hoạt động của các enzyme nhanh chóng tăng sinh tế bào ung thư. Nghiên cứu của Toufexis cho thấy axit folic của quả việt quất có thể ngăn ngừa ung thư tử cung và có lợi cho sự phát triển của thai nhi khi mang thai. Axit Blueberry Gallic có tác dụng ức chế đáng kể đối với nuôi cấy tế bào ung thư gan trong ống nghiệm, có thể kéo dài tuổi thọ của chuột bị ung thư cổ phần và có tác dụng ức chế mạnh đối với ung thư biểu mô tuyến phổi của chuột do bổ sung natri nitrite.
<img src = "/uploads/allimg/c170909/5002755323.jpg" Hàm lượng của quả việt quất hoang dã anthocyanin cao tới 330-338mg/100g trái cây tươi, và việc trồng là 70-150mg/100g trái cây tươi. Anthocyanin là người nhặt rác cực đoan hòa tan trong nước hiệu quả nhất được tìm thấy cho đến nay, với khả năng dập tắt các gốc tự do 20 lần so với VC và 50 lần so với VE. Hoạt động bên trong của nó là không thể so sánh với các chất chống oxy hóa khác.
Ngoài ra, bằng chứng hiện tại cho thấy anthocyanin có ái lực mạnh mẽ với collagen và có thể tạo thành một màng bảo vệ chống oxy hóa để bảo vệ các tế bào và mô bị oxy hóa bởi các gốc tự do. Đồng thời, anthocyanin cũng có thể hỗ trợ sự hấp thụ và sử dụng VC và VE, tăng cường tác dụng chống oxy hóa của chúng trong cơ thể.