class = “step_tit”> Thành phần:
hành tây hoặc rau mùi gừng tỏi gừng
Công thức công thức:
1. Rửa thịt bò và blanch nó để sử dụng sau
src = “/uploads/allimg/cxhw150602/fexsk34m2op.jpg”/>
3.2 Fry brisket thịt bò blanched trong nồi trong 1-2 phút trước, sau đó phun vào lượng thành phần thích hợp. Wine và xào tốt
4. Chải trong một nửa nồi để làm ấm nước sôi, gấp khoảng 5-6 lần nước thịt
5. Thêm gia vị năm loại, hành lá, gừng, tỏi, v.v. Rắc hành lá hoặc rau mùi khi ra khỏi nồi, rất ngon
Mẹo công thức:
1. Nếu bạn thích hương vị cay, bạn có thể thêm một số ớt vào bước thêm gia vị; 2. Nếu bạn thích hương vị ngọt ngào, bạn có thể thêm lượng đường đá thích hợp trong nửa giờ cuối cùng của món hầm; 3. Khi chọn nước tương, nếu bạn chọn nước tương Dark Soy, bạn cần thêm muối để điều chỉnh hương vị sau này. Nếu bạn chọn nước tương nguyên bản và bình thường, bạn không cần thêm muối hoặc nước tương sẫm màu trong giai đoạn sau; Nếu bạn chọn nước tương nhẹ, nói chung nước tương nhẹ là mặn hơn, vì vậy hãy thêm ít hơn, và chỉ cần đặt nó vào độ mặn. Không bao giờ đặt nó trong màu sắc phù hợp, nó chắc chắn sẽ mặn.